shun
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コメント
こんちくわ～。
＞恐妻からラー食は滞在中1回だけと釘を刺され…。
ウケる（笑）
今まで1度もつけ博は行った事無いですが・・・行かない。を継続しますｗ
富士山 | 2014年9月24日 18:31毎度です～
わ～を！行かれましたね～
1回のカード、自分なら絶対店内連だわ。
シュンさん、大阪住んでたんですよね～
以前は知りませんが、最近は旨い店有りますよ♪
としくん | 2014年9月24日 19:44こんばんは！
奥様はらーめん嫌いなんですか～？(T^T)
最近、関西も随分らーめんブームきてるようですね。
NORTH | 2014年9月24日 19:50どもです。
四日間の滞在でラーは一食だけとは残念。
所用じゃなくて商用だったら羽を．．
でも、こちらで食べれて羨ましいです。
やっぱり、催事レベルとは違いましたか！
ピップ | 2014年9月24日 21:43こんばんは、
４日間大阪ですか。
もう少しらー食したかったですね。
まあ、たこ焼きとか大阪の風を感じてみたいなぁ・・・
ももも | 2014年9月24日 23:30どうも～
まあ、ご家族ありきならそうなるでしょうねｗ
こちら大阪中心部からちょいと外れてるのでプランを組むのを考えないと…
うーん電車で向かうのが一番楽なのかも？
ペンギン軍曹 | 2014年9月25日 00:26おはようございます。
四日間で一回ですかあ。厳しいなあ。
としくんが言うように私も店内連だなあ。でも奥様と一緒でしたか。。。
だとすれば厳しいですね。(^O^)
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月25日 06:14ども～
１食をこちらで♪ 正解で良かったですね！
これが違うお店でハズレを引き当てたら・・・
ワタクシの愛妻も同じ事を云うと思います(^_^;
お互い制限ある？！ラーメンライフを楽しみましょう！！
はち ～減量中～ | 2014年9月25日 06:43こんにちは。
前回大阪出張の際大東市の取引先に行くのでこちらに行く気満々でしたが、
ナビ無しの社用車だったため移動に時間が掛かって断念したんです。
次回こそは行ってやる。。。。
ayashi | 2014年9月25日 09:21去年、大阪1泊のときは泣く泣く断念したのですが・・・
今年の年末、どうしようかな・・・・
大阪行くか、名古屋に行くか、京都にいくか。
そうだ。
筑波に行こう・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年9月25日 18:14shunさん こんばんは！
大阪遠征、お疲れ様です！
＞恐妻からラー食は滞在中1回だけと釘を刺され…。
これは、ツライ・・・
ヨコべー | 2014年9月25日 21:00毎度～
大阪まで行って一杯縛りか～
うちのコンドリーザより恐妻かもな～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年9月25日 22:02shunさん
どうも〜一杯だけはきついすね〜ww
メニューのキムタク気になります〜。
fucchan | 2014年9月26日 07:39どうもです！
シチュエーションが想像できてしまうだけに…。
私も現地でいただいてみたいものですわ～
じゃい(停滞中) | 2014年9月26日 08:20
家族で行った訳ですが、恐妻からラー食は滞在中1回だけと釘を刺され…。
と言うわけで一枚のカードをきり此方へ。
2号店麺匠而今の方も迷いましたがカウンターのみのため本店へ。
日曜日の13時頃訪問。
席には空きがあるようですが、駐車場が満車との事で、近隣のAEONの有料Pに移動、駐車し再度訪問。
満席も並び無くまもなく入店。
島田店主は不在。このところは2号店に行かれてるようです。
昼ということでメニューは、醤油、塩の清湯と、キムタク、つけ麺の四種の様です。
嫁は塩鶏湯そば。表題メニュー他をたのみシェアリング。
口頭オーダー後、10分程で着丼。
つけ汁はドロリ濃厚な粘度高めなつけ汁。
アサリっぽい良い香りがプワリ食欲を掻き立てます！
このメニュー。同名で昨年のつけ博で出され、食べてますが、失礼ながらつけ博はやはり催事レベル。店舗で出されるこいつは全く別物ですね♪
鷄メインに牛豚の動物系にアサリメインに数種の魚貝出汁を加えた鶏白湯醤油なつけ汁。濃厚ですが、後味は意外にアッサリしており、塩分は比較的控えめ。鶏の旨味が前面に出つつ、豚のコク、牛の甘味、アサリがバランス良く旨味を相乗しあってる感じで美味い♪
具は、つけ汁内にネギ、ほうれん草、軟骨入りつくね。バラロールと鴨ロースのチャーシュー。つけ汁内の構成は一燈を思わせる内容。
チャーシューは両方とも激ウマで増さなかったのを後悔。
麺は中太の平打ち麺で、若干ウエーブな仕様。
小麦感はしっかりで、綺麗に折り畳まれています。茹で加減ややしっかりで、適度なコシとモッチリ感はありますがどこかピロピロした独特な食感を持ち合わせた麺。量は200㌘程。
スープ割りで完飲完食もこのメニュー、意外とアッサリな動物とアサリの旨味の塊で飯割りもかなり美味そうと気付いたのはスープを飲み干した後。
居住経験も比較的長い大阪ですが、ラーメンについてはあまり評価してなく経験値自体低いものの、これまで食べた大阪のラーメン屋のなかでは一番美味かったです♪
またいつか来たいですわ！ごちそうさまでした。