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あのイレブンフーズが閉店したとのこと。残念である。取材拒否の姿勢を貫き知る人ぞ知る名店であった。あの無手勝流の味がもうないとは・・・。しかしながら最近支店が出来ていたとの情報。本店より1kmぐらい南にいったところにこの店はあった。もちろん期待大である。さっそく実食。う~ん。ダメである。まずスープのコクが全くない。麺も変わったようだ。そのくせトッピングや調味料に気を使いっている。別にそこはどうでもよい。デフォルトの美味しさを求めているからである。あまり語りたくない。本店との落差が激しく落胆も大きい。何年か後にわずかな期待をもとめて再訪はするだろうが・・・。
あのイレブンフーズが閉店したとのこと。残念である。取材拒否の姿勢を
貫き知る人ぞ知る名店であった。あの無手勝流の味がもうないとは・・・。
しかしながら最近支店が出来ていたとの情報。本店より1kmぐらい南にいった
ところにこの店はあった。もちろん期待大である。さっそく実食。
う~ん。ダメである。まずスープのコクが全くない。麺も変わったようだ。
そのくせトッピングや調味料に気を使いっている。別にそこはどうでもよい。
デフォルトの美味しさを求めているからである。
あまり語りたくない。本店との落差が激しく落胆も大きい。
何年か後にわずかな期待をもとめて再訪はするだろうが・・・。