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「辛味噌とんこつラーメン750円+大盛り100円(固め)」@横浜家系 ぱるぷん亭の写真週末がやってきました。ぱるぷん亭定点観測の日です。11時36分に到着しました。残念ながら券売機のネギのボタンに×が点灯していたので、辛味噌とんこつに大盛券だけ追加してすぐにオーダーしました。先客は3名、すぐに後客も来て満席になりました。なかなかお客さん入ってます。

45分に着丼しました。トッピングは海苔3枚、ロースチャーシュー薄め1枚、クタほうれん草でした。

スープはおなじみになってきたとんこつ鶏ガラのダブルスープで相変わらずクリーミーかつ濃厚で美味しいです。辛味噌は思ったほど辛くなく、豆板醤の風味が良く感じられるほどよい辛さでした。スープ完飲しましたが最後まで汗はかかなかったです。

麺は角のしっかりと立った中太麺で、しっかりとした歯応え、モチモチ感があります。これなら固めオーダーしなくても最後まで美味しくいただけそうです。

残念ながら今日はチャーシューが下ブレだったのか、厚さが薄く、ややパサついていました。次回に期待します。

54分に完食しました。お客さんが一段落していたので、店名の由来を聞いてみました。

「うちの職場でこのお店の名前が話題なんですが、やっぱりドラクエですか?」
「100%そうです!」

やっぱり!

「ぱるぷん盛りの中身を少しずつ変えて行こうと思っています」

なるほど!「パルプンテ(何が起こるかわからない)」とは、ぱるぷん盛りの中身のことだったんですね!妙に納得しちゃいました。

ってことは、来週から毎回ぱるぷん盛りにして、中身の定点観測もしなきゃ行けないってことかな?
まぁ、来週は味噌オーダーします。ぱるぷん盛りするかはその時の気分で!ではでは!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんにちは!
定点観測&店主様への取材(笑)お疲れ様です
まだまだ良い方向へ向かいそうな店ですね(^_-)-☆

eddie | 2014年9月20日 13:07

辛味噌いいですね〜σ^_^;

こんにちは、家系で味噌メニューがあるのでオープン当初から注目しています。
引き続きレポをお願いします!

子熊 f^_^; | 2014年9月20日 13:10

こんにちは。
コチラはオキニーのようですね。
家の定点観測は楽しいですよね。
私は杉田家をボチボチ観測しないとなあ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月20日 13:51

eddieさん、こんにちは。

>まだまだ良い方向へ向かいそうな店ですね(^_-)-☆
麺とスープがしっかりしているので、トッピングなどでバリエーションが出てくるとか、
ちょっと辛味成分増やして辛痺系出してみるとか、色々出来そうですよ。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年9月20日 17:09

子熊 f^_^;さん、こんにちは。

辛味噌はやたら辛すぎず、スープの味も壊さず結構いいバランスだったと思いました!
らいしゅうは普通の味噌いってみます。これでとりあえずスープはコンプです!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年9月20日 17:11

masaさん、こんにちは。

>コチラはオキニーのようですね。
休日出勤したときの昼食にちょうどいいんですよ。味噌までコンプしたら、
しばらく間開けて他のお店に行くかも知れません。行きたいところがたくさんあるので。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年9月20日 17:14

おはようございます。ノーマルも美味しそうでしたが辛味噌も美味しそうですね。

rei | 2014年9月21日 04:29

reiさん、こんばんは。

>ノーマルも美味しそうでしたが辛味噌も美味しそうですね。
スープと麺がしっかりしているので、今のところ外しはないです!
トッピ無しだとやや寂しいのでトッピするんですが、ちょっと高めなんですよね。
難点はそこかなぁ…と思ってます。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年9月21日 23:43