12時30ふん少し前。ほぼ満席。

駅中の一角にあるコチラ。予定より少し早めに赤羽駅に到着したので、ノープランでフラッと立ち寄ってみました。

食券は店外にて。時間帯が良かったこともあり？ほぼ満席状態。店内はカウンターのみですが広くて綺麗ですね。豚骨草さは皆無です。お好みは食券提出時にヒアリングあり。待つこと数分で着ドンです。

まずはスープ。豚骨はあっさりめ。臭いもそうですが味にも獣くささは皆無ですね。なんだかお上品で飲みやすくていかにも女性受けしそうなスープ。そういえば女性客の姿が目立ちますね。若干の背脂さえお上品。

麺はやや縮れのみられる細麺。今回はデフォでいただいてみましたが、次からは固めかバリカタでお願いすることにしましょう。麺量はさすがに替え玉ありき。たまたまかもしれませんが、居合わせた女性の方達も替え玉してましたね。

最後にトッピング。チャーシュー3枚にもやし、キクラゲにネギ。オーソドックスといえばオーソドックスな品揃えです。チャーシューは若干薄いですが、3枚載ってるってのはうれしいですね。

というわけで完食。さすがというかなんというか、一風堂の文字は伊達じゃないですね。女性でも気軽に入れる綺麗な店内。でもしっかりと豚骨食ったなって気にさせてくれる一杯でした。けして駅中だからと侮るなかれな一杯。

ご馳走様でした。