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「つけ麺¥780・味玉(無料トッピング)」@らあ麺 みかみの写真最近ハマりつつある鶏白湯を頂きに『みかみ』さん。最近豚骨高騰のせいか鶏ベースのお店が増えてきましたね。
 程なくして具沢山なつけ麺の着丼。ではでは頂きま〜す!


 まずは麺から一本ツルリ。
 滑らかでモチ肌な表面にミッチリと密に詰まった力強い弾力のある中太麺。つけ麺の麺というより極太のうどんのような食感です。

 次いでタップリのスープにドップリと浸してパクリ。鶏独特のマロやかな甘みと煮干し・鰹節の旨みとがガップリ四つに組んだ濃厚鶏白湯。
 多めの脂分も鶏脂由来なのかクドさはなく、程好いコッテリ感を演出。
 サラッしていて絡みはもうひとつなんですが、スープを蓮華で啜りながら麺を頂けば問題ないですね〜。

 具材は炙りの入ったチャーシュー2枚、タケノコ、白髪ネギ、ほうれん草に無料トッピングの味玉がハーフで2個が麺丼に、刻みチャーシュー少々が汁丼に。
 軽く炙りの入ったチャーシューはお焦げの香ばしさとお肉の甘みとがいっぺんに味わえるビールよりも洋酒が合いそうな逸品。
 メンマかと思ってたのはタケノコの水煮でした。コリッといい歯応え。
 ネギ、ほうれん草も彩り・風味に華を添えます。
 味玉の甘い黄身はトロけ出さないギリギリの半熟加減。鶏出汁スープとの変則親子丼ですね(^^)


 〆は同時提供のポットでセルフ割りで鶏の美味しさを最後の一滴まで満喫。
 つけ麺が続きましたがラーメンやまぜそば、スープも味噌や淡麗、濃厚と多彩なラインナップ。ナンコヤ駅に寄り道する機会が増えそうです(^_^;)
 ご馳走様でした!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは〜^^
こちら、オープン当初に頂きに行くことができましたが、美味しかったことを覚えています^^ メニューも増えて、そして一つ一つのメニューもとても美味しそうです^^ 帰り際に行ける距離なので今度頂きに行きたいです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2014年10月5日 15:43

こんにちわ~

みかみさん、個人的には好きなお店ですよ♪

何か限定はやってませんでしたか~?w

たく☆ | 2014年10月5日 16:53

ども~
味玉の黄身状態は非常に大事ですw
個人的にはゼリー状で流れ出さないギリギリ状態が!
竹の子の水煮!ビールが欲しいですな。

はち ~減量中~ | 2014年10月5日 16:53

こんばんはー
くどくなく、コッテリ感あってうまそうですね
チャーシューも軽く炙って、旨みUPしてそう
鶏をたっぷり味わえそうですね

キング | 2014年10月5日 20:25

こんばんは〜。

コチラはお店の雰囲気もイイですし、
美味しいですよね〜(*^。^*)♪
てもワタクシが訪問するといつもビールが売り切れなのが残念なんですよ..(^。^;)

よっしーR | 2014年10月5日 21:57

こんばんは!

コチラすっかりご無沙汰ですが、健在なんですねェ〜
オーソドックスなつけめんもいいけど、やっぱカレーに惹かれちゃいます♪

こんばんは!
なかなか好みなビジュアルですね!
味玉もたけのこの水煮美味しそう!
これはビールと一緒に頂きたいです。

麺’s | 2014年10月5日 22:51

こんばんわ~

このボリュームで780円とは嬉しいですねぇ!
こちらまだ未訪問なのでいつかはと狙ってますww

バスの運転手 | 2014年10月6日 00:54

麺ちゃんさん、コメントありがとうございます

麺の力強い食感が印象的でした。この麺の汁なし系もウマそうです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年10月6日 22:23

たく☆さん、コメントありがとうございます

まさか高校卒業後20年経ってナンコヤ駅に通うことになるとは思いませんでした(^_^;)
限定はどうだったかな?メニューボタンがいっぱいで良く解りませんでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年10月6日 22:26

はちさん、コメントありがとうございます

竹の子をコリッとやりながらビールをグビッ。堪りませんよね~(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年10月6日 22:27

キングさん、コメントありがとうございます

鶏白湯って濃くてもシツコくないし甘みがあって良ですよね~。
同じ濃度の豚骨より何となくカロリー少なそうだし。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年10月6日 22:31

よっしーRさん、コメントありがとうございます

ウッド調の内装も雰囲気がいいですよね。同じ川越のAさんだと駅まで千鳥足で歩くのが不安で飲めないけど、コチラなら駅チカだし飲んでも安心ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年10月6日 22:37

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

カレーも旨かったですよ。カレーのまぜそばも気になりますよね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年10月6日 22:39

麺'sさん、コメントありがとうございます

竹の子は久し振りに食べました。
鶏肉と竹の子の煮物って旨いですもんね~。
鶏白湯と竹の子の相性もバッチリでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年10月6日 22:41

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

麺量も体感で300g位はあるし無料トッピングまであって少食の自分には満腹大満足ッス♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年10月6日 22:44