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「お醤油らーめん 「702円」」@らーめん芝浜の写真(1/3食目)   

今回はRDBの「月間ランキング」から目に付いた此方のお店に訪れてみました。 
午前10時50分頃に店舗前の共同と思われる駐車場に車を停めてお店に向かうと先客5名が外待ちを行ってます。 
私も外待ちに加わり約10分後には入り口に一番近い位置まで進み、程なく店内から出て来た店員さんから声が掛かり入店。 
そして、指定された席に座り首題メニューを口頭で注文しました。 
出来上がりは比較的早く程なく着丼。 
早速、スープを啜ってみると醤油の旨味がハッキリ解る出来栄えです。 
スープの表面は香味油が覆っていますが、ギトギト感はなくアッサリとした口当たり。 
出汁は鶏ガラ・丸鶏・昆布・煮干し・節等との事ですが、カエシの風味が効いた美味しい仕上がりです。 
麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減。 
ストレート麵にしてはスープを好く拾う品で、自家製との事。 
食感は程好い弾力を伴う仕上がりで、歯切れも良く美味しいです。 
具材は、7~9センチのチャーシュー・メンマ・刻みネギとシンプルな構成ですが、チャーは2枚入っていおり夫々種類が違います。 
一枚は豚のバラチャーで、もう一枚はレア風仕上げの豚ロース。 
豚と鶏の2種類が入ったチャーは時々お目に掛かりますが、豚2種類のチャーが入ったメニュは珍しいですね。 
味は、ロースの程好い食感とコリッとしたメンマが美味しく感じました。 

値段設定が良心的なお店で、「お醤油らーめん」・「つけ麵」・「まぜそば」の3種類を食べる事が出来る「小麦三味(1,200円税抜き)」や「かけそば」と「チャーシュー丼」の「朝らー定食(650円税抜き)」と云うメニューが有るので、機会が有れば再訪問したいと思っています。   
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

訪問ご苦労様ですm(_ _"m)ペコリ

実は隣町です。
家から40分は近いのか遠いのか???

個人的には、もう少し塩分とオイルを減らしてもらっても…w

ランディ | 2014年9月14日 20:07