9/6(土)今日は大田区の葉月か川崎の玉のどちらかにしようと前日まで思っていました。
しかし最近注目されているSHINさんを思い出し、どうせ横浜へ行くなら神奈川区繋がりで、くりやまさんと連食にしてみようと決めました。

車のナビにSHINさんの住所を入れようとしますが、末尾の8号が見当たらず、電話番号で検索するも拒否され、仕方ないので郵便番号で検索して向かいました。　ゴール近くでShiNaChiKu亭という店を見つけ、ここなのかなぁと疑心暗鬼で見てみると、本日臨時休業との事。　やられた～と思いながら、スマホで確認すると、ここではないことが判明しました。　　程近くにあることがわかり急いで向かいます。　まったく紛らわしいったらありぁしない(^◇^;)


11:20やっとmasaさんの行きつけのお店に到着です。　近くにパーキングは見当たらず、ひとまず路駐して6番手で並びます。　　確かRDBに11:00～14:00は路駐OKとありましたが、やはり不安なので開店直後に店員さんに確認すると大丈夫との事。　　いい街ですね～ゆっくり昼食がとれます。　　概ね常連さんが多いようです。


中はカウンター席だけの小綺麗な佇まい。　女性の店主さんなんですね～　　もう一人は息子さん？くらいの若い助手さんです。　　店主さんはとても元気よく常連さん達と話しながら、調理をされています。　その他のお客さん達への気配りにも抜かりはありません。　商売上手な愛想のいい店主さんです。　すると突然店主さんが私に向かって「辛いの大丈夫ですか？」と言われたので、注文したらーめんに辛みの要素が何かあったかなぁと疑問に思いながらも、「大丈夫ですよ！」と答えると、しばらくして「お待ちどう様でした～」と丼を渡されました。　　どう見ても汁なし坦々麺にしか見えないので、「え～と、これは～？」と恐る恐る聞いてみると、助手さんが「こちらはの方は限定です」と^^;
私の次のお客さんの注文品でした～　　でも汁なし坦々麺も美味しそうだなぁと思いつつ待つこと20分2ロット目でお待ちかねのらーめんが提供されました～♪


シンプルですが綺麗なビジュアルですね～　　写真に収めてから、まずスープを頂きます。
鶏ガラ、豚背ガラ、モミジから取ったガラ系スープと、アゴ煮干し、焼アゴ、宗田節、白口煮干し、真昆布、帆立貝ひもから取った魚介スープを1:1で合わせ、横浜醤油本醸造100％でつくった醤油ダレ、アゴ油＆ネギ油の香味油を加えてつくられてれるそうです。　　なかなか一口では言い表せない奥深い味わいですね。　アゴの力強い出汁感に円やかな醤油ダレが特徴的です。　　「濃いようでしたら言ってくだいと店主さんに言われましたが、私には丁度良かったのでそのまま頂きました。


麺は多加水気味の中細ストレートでツルツルしてる割に歯ごたえもよく美味しい。　　具材は肩ロースのまわりを炙ってあるもので、肉の旨味をダイレクトに味わえるもの。　　高級な姫竹は口当たりも良く美味。　　あっという間に完食、連食予定なのでスープは少し残しちゃいました。　ごめんなさい(T^T)　　アゴ出汁の旨味たっぷりの美味しいらーめんでした。　　間違って出された汁なし坦々麺も食べたかったなぁ(^-^;)　　また出直します！　ご馳走様でした。