No.148 2014.9.4(thu)次世代 極まろ 鶏ポタそば＋味玉¥900＋100
『進化ー』
一週間前にフラれた→“最強の次世代ラーメン決定戦！”限定麺のリベンジ！
確実に洋風方向に進化してそーな内容なので→訪問済店ですが、プライオリティ上げ上げで再訪。
現在コチラの第3位で2位までがカップ麺でと云う事で、僕のちっぽけな一票ですが啜って応援します^^
例のごとく、帰宅途中に環状線で天満へ。
で天満から徒歩っと向かい1923頃到着→店内ちょーど満席。でも直ぐ空きそうな雰囲気。
先チケ。店内の券売機で→あった！次世代ラーメン¥900と書かれたボタンを押しペパチケをゲト。
あっ！味玉は刻印入りだったっけ。と思い出し味玉のペパチケも購入。その2枚を提出し一旦外ベンチで待機。
あっ！訳あり味玉は50円やった。。。ま、イイか。
ほんの少しだけ待って退出客と入れ替わりで入店。中側のカウンター席にエスコートされ座。
90年代のド真ん中のUSEN？な懐かしきBGMに聴き入ってるトコロに配膳→赤赤白の旨そな肉が乗り乗りな、シンカーでストライクな洋風麺面。
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先ずは白きスープから飲→見た目通りの洋風テイストで見た目以上のマロ旨なチキベジポター汁。
トロリン洋白シチューをベースに、フスカケイズムな魚介仕込みの塩ダレをミキシングし微々っとラーメン感をキープした超クリーミーな味わい。女子が喜びそー^^
麺は→麺屋棣鄂さんのフスマな小麦が香る中太ストレート麺で、啜り心地が滑らかなモッチリ好食感の「流石はテイガク！」と心中で唸る良麺。
ツルモチな生パスタを意識しつつ中華麺なコシを装備し、クリーミーホワイトシチューな極まろスープとの相性もバツグン。
トッピン具は→スモーキーな牛チャー、ピンクポークなレア豚チャー、シットリ鶏ムネチャーの低温クックな三種肉、“フスマ”焼き印入りの味玉、ファインプレーITEMのクルトン、紫＆白キャベツ、刻みオニオン。
終始洋風テイストでポタ〜っと食べ進み、固形物をズバーっと完食。
マロウマベジポタチキパイタンルーシーをゴクゴクっと汁完フィニ。ご馳走さま〜
鶏白湯＋ベジポタをベースに洋パーツのクリーム系をミキシングした美味クリーミー麺。
シンカーを進化ーさせた“次世代”のワードに相応しい和洋折衷な逸杯。
コレ、トッピングの肉類以外はカップ麺にアレンジ出来そうだし、カップ麺アウェーな女性にも売れそうな予感。あ、でも現在3位。。。ガンバ、フスカケ！