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「特製塩ラーメン大盛」@らーめん えんやの写真仕事で近くに来たのでフラっと立ち寄ったのはラーメンえんやさんです。

評価は以下の通りとなりました。

店の雰囲気

お昼前に来店、ギリギリ席が空いていたので券売機で券を購入し即着席、
大将らしき人は髪が金色だったので、南蛮渡来の異人さんだと思ったら、倭の国の方でございました。



91点
もちっ!つるっ!シコっ!の三拍子揃った元中日の李の様な麺でした。

スープ

95点
小生が今まで食べてきた塩ラーメンのイメージを根底から覆す様な、まるで元広島の山内の様なスープでした!



92点
旨味のあるチャーシューに食べごたえのある、大きいのに柔らかい抜群のメンマ、チャーシューを元近鉄のローズだとするなら、メンマは元横浜のローズです!

総評

食べやすくて飲みやすい、満足の一杯!塩ラーメンの革命児となるやもしれません!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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