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塩ラーメン 780円。スープは一口含むと味が塩と供に舌全体に一気に広がり、味が微妙に揺れながら喉に落ちる。麺はまるで素麺のようにツルツルした麺だが、それでいて芯も質感も感じられ、箸で掴んでもずり落ちていかない。具は穂先メンマ一本と薄いチャーシューのみと量は少ないものの、個々の出来は良い。穂先メンマは変に主張せず、柔らかさと筋の美味しさを感じられ、チャーシューはまるでタン塩のような食感を与える。麺固めと濃い目はできないと張り紙があったが、確かにこのスープと麺でそれはできないだろうなと思う。22+20+20+20+15
深き者
Lv84VW
豚
tak2626
尼茶(血圧やや良化^^;）
けい
塩ラーメン 780円。
スープは一口含むと味が塩と供に舌全体に一気に広がり、味が微妙に揺れながら喉に落ちる。
麺はまるで素麺のようにツルツルした麺だが、それでいて芯も質感も感じられ、箸で掴んでもずり落ちていかない。
具は穂先メンマ一本と薄いチャーシューのみと量は少ないものの、個々の出来は良い。
穂先メンマは変に主張せず、柔らかさと筋の美味しさを感じられ、チャーシューはまるでタン塩のような食感を与える。
麺固めと濃い目はできないと張り紙があったが、確かにこのスープと麺でそれはできないだろうなと思う。
22+20+20+20+15