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73点
あえそば[汁なし/豚骨魚介]
麺屋 龍月（千葉県市川市）SGGK森崎

「あえそば」@麺屋 龍月の写真営業時間が長くなったので再訪
まだチャーシューはまだ少々パサめ
ネギと水菜はかなりシャキシャキしてて、個人的には余計な食感に思う
麺とタレの絡みはよく、魚粉の味は安定している
デフォでもうちょっとボリュームが欲しいところか

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