こんばんは。
こちらにも味噌メニューありましたか！
全然気にしてませんでした(笑)
この店なら味噌も期待できるかも！！

うが | 2014年8月31日 02:36

おはようございます。壱系は醤油感が弱くクリーミーなんでしたっけ？？教えていただけると幸いです。

rei | 2014年8月31日 05:36

アンペさん　おはようございます。
家系だめなので、壱系って？？？なmocopapaです。
食べられないことはないのですが飽きちゃうんですよ。
みんな好みですからね。

mocopapa(S852) | 2014年8月31日 07:01

味噌は気になりますね～。
割と近いのでそのうち行ってみないとです。

no | 2014年8月31日 18:51

ｕｇａさんこんばんわ。
元のスープのクオリティがなかなか高いだけに期待できそうですよね。
家から半端な距離なんでどうも間隔あいちゃうんですよね、ここ。

結構好きな店ではあるんですけど。

アンペ | 2014年8月31日 23:56

ｒｅｉさんこんばんわ。
他県から来てる僕が言うのもなんですが、吉村家などの流れを汲んでいない壱六家の関連店は乳化がかなり進んだマイルド系のスープを出す店が多いかと思います。同じく松壱家やゴル麺なんかも近い系統のようですがこれらには独特のバター臭が感じられたりも・・

直系以外でも大船の「大原家」や鶴ヶ峰の「せんだい」なんかは醬油が立ってたりするので細かく分類するとかなりの種類に分かれそうですね。正直僕もまだまだ家系に関しては知識が浅いです。

アンペ | 2014年9月1日 00:05

ｍｏｃｏｐａｐａさんこんばんわ。
実は僕も横浜に来てしばらくはそんな感じでした・・
ただ、中でも美味しいといわれる店を回っているうちに結構好きになってしまいましたね。

正直家系ラーメンは店多すぎる上に本当に美味しい店ってかなり限られてる気がします。
横浜来てから１００店舗近く家系の店行ってると思いますけど、心から美味しいと思った店って１０に満たないです。鶏油使いまくってるのも飽き易い原因かもですね・・

アンペ | 2014年9月1日 00:10

ｎｏさんこんばんわ。
鶴見方面からでしたら全然近いですが、ここ通るとしたら六角橋や反町に行ってしまうケースが多そうですね。。
この通り無駄にラーメン屋多いですし、なかなかセレクトに困りますよね。

アンペ | 2014年9月1日 00:14

アンペさん、こんにちは。

＞壱系のジャンルの中ではこの「すずき家」と「鶴一家」が２強……
おぉ、そうですか！　先日横浜駅西口でラー食チャンスがあったのですが、
その前にこの情報を聞いておきたかったです！
町田商店にいってしまいました(悪くはなかったんですが)

すずき家さんは一度しか行ったことがないのですが、安定しておいしいみたいですね。
また行ってみたいです！

尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年9月1日 16:24

尼茶さんこんにちわ。
僕も町田商店、悪くないと思いますけど個人的には鶴一家のほうが好みですね。
割りとブレも激しいですが、いい時も粘度、濃度ともに高い絶品のラーメンがいただけます。

ただ、西口は他に本丸亭や浜虎もありますし、チョイスが難しいところではありますね・・

アンペ | 2014年9月1日 16:35