駅前から駅前だ。

松本の旧店からの移転後、人気を確固たるものにした安曇野の人気店【きまぐれ八兵衛 安曇野本店】
ソコの松本平３店舗目の系列店となり、松本の駅前に店を構える人気店【中華そば マルキ商店】

夜の帳が下りた週末に突撃でっせ～
２２時半頃、先客８名、カウンターへ。
壁の張り紙メニューは確認OK、それからメニュー表へと移行。
こってり気分なこの日、そんな気分を察してか丁度、目についたコイツに決～めた！
店員のオネェーを呼びコール「こってり中華そば」でイク。
怪しげに辺りをキョロキョロして待つのさ！

８分ほどで「お待たせしました！」と店員のオネェー。カワイらしい娘だな。
ビジュアルは、あの頃の背脂ラーメン！なミタメ。
スープ、豚骨ベースであろうモノに、優しいカエシ。甘めな背脂が「ドサッと」
麺、ストレートの中細麺。麺量は多めだわ。食感はオモシロイ。
具材、チャーシュー３枚、モヤシ、メンマ、ネギ、そして大量の背脂。
懐かしの背脂チャッチャでうまっ。

上田の【こうや】が懐かしい..
確か同じ系統だったような・・・チョイと記憶が曖昧だがネ。

週末は「長野」「松本」と夜を楽しんだよ。
なかなか面白かった～ラーメンも食せたしね。

オープン当初から、少しずつ色々なトコロに調整がはいっているようだ。
試行錯誤で頑張っているのだろう..

得意なトンコツは来ないのかなァ≡≡