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基本的には定番の醤油らーめんの真ん中に生姜が乗ったものです。いつもの旭川定番の豚骨と魚介のＷスープは鉄板の美味さ。豚骨のコクと魚介のコクが上手く合わさってバランスも抜群です。そこに薄くスライスしてみじん切りにして醤油を染み込ませた生姜。これ単体でごはんを戴きたいような味わい。らーめんに混ぜても生姜おろしのように味が変わらないので非常に食べやすく美味いです。麺は加藤ラーメンさんの細麺の縮れが軽めの麺です。茹で具合もバッチリで相変わらずの美味さでした。（最終実食 2014/07）
トドワラ
グロ
なかじ
カナキン
トドワラ
流星
いつもの旭川定番の豚骨と魚介のＷスープは鉄板の美味さ。
豚骨のコクと魚介のコクが上手く合わさってバランスも抜群です。
そこに薄くスライスしてみじん切りにして醤油を染み込ませた生姜。
これ単体でごはんを戴きたいような味わい。らーめんに混ぜても
生姜おろしのように味が変わらないので非常に食べやすく美味いです。
麺は加藤ラーメンさんの細麺の縮れが軽めの麺です。
茹で具合もバッチリで相変わらずの美味さでした。（最終実食 2014/07）