【手打は深い】

みなさんこんにちは　ファミリーオナコです。

＊店内
店内は広く、入って左手前がテーブル席、左奥が座敷席、右手厨房前がカウンターとなっており座敷では宴会が可能ほどのスペースが確保されている。よってメニューは驚く程に豊富だ。

＊ビジュアル
薄褐色のスープにチャーシュー、メンマ、ナルト、ワカメ、薬味ネギが乗って到着。
奇をてらわない両毛地区の手打らーめんど真ん中なビジュアル。

＊スープ
動物系の主張は穏やかにガラが香り、香味野菜や調味料、そして仄かに生姜の風味を伴うスープは、醤油ダレは弱めだが塩分濃度、コクともに塩梅良く調整されている。

＊麺
全体的に細めに切られた不揃い手打麺は、熟成の妙でモチシコとした食感、粉っぽさは然程ないが喉越し良好。中華スープと一緒にいただくとこの地域の古くからのお味を堪能できる。

＊具材
大判のバラ巻チャーシューはトロホロまで煮込まれており、肉質はとても秀逸。脂身に甘みを伴う上出来の一品。肉増しがしたくなる程のお味だ。
メンマ、ナルト、ワカメは全くの箸休めだが不満なんてない。

＊総評
簡単に言ってしまえば『普通においしい』と言う事になるのだろうが、『普通』のレベルが高く、豚肉高騰の折、この価格でこの肉質を使い続けているのは驚き。
新店ができる地域ではない為、板倉町がフリークに注目される事はないが、良いお店がある。
深い　東毛手打　深い

ごちそうさまなわけだが