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限定の情報を得たので緊急訪問。昼時を外したが店外まで待ち客が溢れており、相変わらずの人気である。手間暇かけてじっくりと抽出されたであろうコンソメスープは、様々な素材の旨みが凝縮されており奥深い味！ピロピロ麺がマッチして、しっかりとラーメンとして成立しているのが素晴らしい。具は牛、鶏チャーシュー、アスパラ、白髪葱と非常にシンプル。スープが旨いから物足りなさは皆無である。想像以上の完成度で、改めて店主のセンスを思い知らされた一杯だった。
生ホッピー
NCC183
みーこ
ICG
ピップ
がっち
昼時を外したが店外まで待ち客が溢れており、相変わらずの人気である。
手間暇かけてじっくりと抽出されたであろうコンソメスープは、様々な素材の旨みが凝縮されており奥深い味！
ピロピロ麺がマッチして、しっかりとラーメンとして成立しているのが素晴らしい。
具は牛、鶏チャーシュー、アスパラ、白髪葱と非常にシンプル。
スープが旨いから物足りなさは皆無である。
想像以上の完成度で、改めて店主のセンスを思い知らされた一杯だった。