最近忙しくて、土日の食べ歩きも暫く出来なかったが、漸く状況も落ち着いてきたので、お昼はつけ麺を食べるためにラーメン屋に。どこにしようかと思案した結果、むらさき山を再訪する。

１２時少し前にお店に到着。店内には６〜７名の先客。まずは、券売機で前回来たときに『次回はこれ』と決めていた「紫（ゆかり）つけ麺」を買って、カウンタ席の真ん中あたりに着席。食券を渡し、出来上がるのを待つ。

７〜８分待ってつけ麺が出来上がった。麺は白い細麺に刻み海苔がのり、横には味玉。トッピング全部入りである「紫（ゆかり）」仕様のつけ汁にはチャーシューが３枚。早速食べ始める。細麺だがシコシコ感がある麺は、その味も美味い。また、つけ汁は穏やかな味付けだが、これが麺にベストマッチ。インパクトはそれほど無いが、十分なうま味を感じる。チャーシューは、柔らかくて味のつけ方もいい感じ。焦がしねぎの風味も良く味のまとまりに一役買っている。麺が残り１／３くらいのところで、柚子胡椒をつけて食してみる。風味の変化が楽しめてこれも大変良い。

麺を食べ終えたところで、割りスープをお願いする。別容器で出されるスープをつけ汁の器に注いでスープをすべて味わう。

美味しくて、接客も気持ちいいお店で、久々のつけ麺に大いに満足しました。