スープ：配膳された一杯は「旨辛らーめん」や「新担担麺」に比べるとシンプルな装いとなっていますが、その分基本メニューならではの自信を感じられ、凝縮された魚介系の旨味が窺える淡い茶色のスープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、魚介系の豊かな風味が口の中に広がります(*^-ﾟ)v
淡い色合いから分かる通り醤油ダレの味わいは抑え魚介系の風味を前面に出した仕上がりとなっていますが魚介系の風味が嫌味にならずに上品さを醸し出しており、追って訪れる動物系の風味が深みを与え、最後まで飽きを感じさせずに頂きました(*^-ﾟ)v

麺：細麺での提供で、これまでに頂いてきた麺に比べるとその食感に弱さを感じてしまいましたが許容範囲内となっています(*^-ﾟ)v
こちらでは「大盛」が￥100となっており、勿論「大盛」で頂きました(*^-ﾟ)v

具材：焼豚1・ナルト1・姫竹1・柚子皮・ネギにサービスの半熟味付玉子1での提供で、焼豚はその厚みから重さを感じる方もいるかもしれませんが箸で切れる位の柔らかさと共に味付けを抑えた仕上がりとなっており、女性の方でも頂き易くなっています(*^-ﾟ)v