本日４日に訪問。
今日も暑いですね～（;´▽｀A``
こうも暑いと、もう訳も分からなくなってクソ熱い味噌ラーメンが恋しくなります！
ナビにポチポチと入力すると６３ｋｍ(　・д・)/－－＝≡(((卍
さすがに真壁からは遠い（￣▽￣）=３
１１時３０分に到着し先客３後客１０くらいかな。この店舗は新しいが、老舗らしく１０時半からの営業ってのが珍しいですね。
券売機で表記をポチッとして、空いていたカウンター席に座り食券提出、半券放置。
店内はもちろんキレイで、味噌ラーメン専門店らしからぬＢＧＭはジャズっす(￣Д￣；；
コの字カウンター席のみで、目線の高さは目隠しがあるので、向かいの客の目は気にせず食べれますね(^o^;)
スタフは店主と思しきご高齢の男性を中心にオネエさんも１人、あと、跡取りでしょーか？熱心に味噌や野菜の話を店主としてる若い男性１人。

効率的なオペでマツコと４分ほどで提供されました(^O^)

並ですけど、なかなか大きなドンブリで豪快っすねﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
具はモヤシ、玉ねぎ、挽肉、後乗せの胡麻、長ネギといったところですかね。
スープは表面に油が浮くいかにも味噌ラーメン的で、動物の優しい旨みも感じつつ味噌のコクが全体をまとめてる感じで、バランスがとてもいいですね('-^*)/
最近の味噌ラーメン（といっても最近の味噌ラーメンを知らないが）というよりは、やっぱ昔ながらの味噌ラーメンて感じでしょうか。
味噌加減もちょーどよく、味噌の醸造からか、ほのーかに酸味が感じられますね。

麺は太くてストレート。
もともとの仕様でしょうけど、柔らかくてモチッとしてて、そーだなチャンポンの麺みたいな印象。
味噌との相性はというと、やっぱちょいと違和感あるけど、こんな麺もやっぱ美味しいですねо(ж＞▽＜)ｙ ☆
それと、極端に短いのでズルズルーってすすれないんですけど、スープが高温をキープしてるんで、これくらい短い方がヤケドしなくて逆に食べやすかったりします( ´艸｀)

野菜は、シャキシャキをちょっとだけ残したクタ。量は多めで、アツアツで食べるのが大変でした(^O^)
挽肉はちょっと寂しい量。
胡麻は擦られているので香ばしく、後半になるにつれスープに馴染み味変がおもしろいっすよ(^O^)/

味噌なんでデフォでちょい辛なんすけど、卓上アイテムの豆板醤ぽいアイテムを使用してみましたが、熱くて辛くて、おまけに風邪引いてるから鼻水ジュルルルーで、もう食べるのが大変でした('-^*)/
味噌らしく後引くスープも半分くらいいただいてごちそうさん。
卓上アイテムにニンニクが無かったのはラヲタ泣かせかも・・・
しかし、汗がハンパないっ！（汗）