スープ：配膳された一杯はつけ汁の色合い・麺の艶にいつも通りの美味しさを確信し、まずはつけ汁をそのまま一口頂くとあっさりした醤油スープで、キリっとした醤油ダレの味わいが口内を引き締めてくれます(*^-ﾟ)v
追って魚介系の風味が訪れますが醤油ダレを邪魔せずつけ汁の味わい自体を豊かなものに仕上げており、それによりキレの中にも丸みを与えてくれます(*^-ﾟ)v
麺完食後にスープ割りを頂くと醤油ダレに代わって出汁の風味が前面に出て柔らかい味わいとなり、一口頂く度に訪れる出汁の旨味に浸りながら完飲しました(*^-ﾟ)v

麺：中太麺での提供で、滑らかな口あたりとモチモチした食感がつくり出す美味しさは麺が主役である事を十分に実感させ、一口一口に喜びを与えてくれます(*^-ﾟ)v
こちらでは「並盛」が200g、「大盛（￥120）」が350gとなっており、勿論「大盛」で滑らかさとモチモチ感を堪能しました(*^-ﾟ)v

具材：刻み焼豚・海苔1・メンマ・ネギでの提供で、刻み焼豚はやや強めの食感となっていますがその分噛めば噛むほどに肉の旨味を味わえます(*^-ﾟ)v