８月１日（金）１９時２５分着。先客０名、後客０名。

既に終了したと思われる限定メニューです。
ご了承ください。
この日は千波湖の花火大会。
よって、この時間帯の飲食店はガラガラ。
終わった後にドッと人が押し寄せるようです。
気兼ねなく話が出来て良いです。
この限定は、鶏清湯に煮干、エビ、イカ、ホタテなどを加えたスープとか。
この時は、予定５０食弱で残りは１７杯程度とか。

それではスープから。
円やかな醤油に鰯系の香ばしい煮干が来て、鶏の下支えを感じつつ、魚介の甘味がジンワリ。
エビはよく解りませんが、イカやホタテの甘味がよく引き出されています。
飲み進めていくと、煮干は余り感じられなくなります。
煮干を感じなくなるスピードは早めですが、魚介の甘味が心地好いですね～。

麺はやや加水低げな中太微縮れ麺。
ボイルはしっかり目。
ザラついた麺肌にスープが適度に載ってきて、ムチッとしつつ歯切れの良さも有ります。
麺の味わい自体は普通かな。
麺量は体感１６０g程度。

具はチャーシュー、メンマ、キクラゲ、刻みタマネギ、刻みミズナです。
バラチャーシューはドテカで厚みも充分。
脂の入りも良好でトロホロに崩れます。
こちらのチャーシューは満足度が高いですね。
短冊メンマはコリコリ。
キクラゲは更にコリコリ。
刻みタマネギはエグミ抜きしてあり、タップリの量も嬉しいです。
水菜は軽い爽やかさ。

あっという間に完飲完食～♪
ジンワリと旨い一杯でした。
こちらも限定の頻度が高くて嬉しいです。
ご馳走です。