こんばんゎ鬼灯です^_^

7月26日に太田から移転オープンしたこちら。 伺ぅチャンスを狙っていました。 今日ゎお昼を軽めに済ませ臨戦態勢でいざ行かん剛田製麺前橋w
元の前橋大勝軒の跡地のようですね。 駐車場も広がり良くなりましたね。 昨日になるかな？20時45分来店。 先客8名、後客10名となかなかの滑り出しなよぅで何より。

現在ゎジャイ麺と野菜つけ麺のみの提供らしぃので先ずゎ定番のジャイいってみましょぅ。 コールゎ事前に申告。 とりあえず移転後初なんで様子見の中盛り、ヤサイとアブラ増し、ニンニク、ショウガでお願いしました。

さてさて着丼です。 おぉ！ ビジュアルからして変わりましたねw 野菜の盛りゎだいぶ大人しくなった印象です。 まぁヤサイゎマシマシまで出来るよぅなのでこの次に。 香りも変わりましたぁw 豚骨も大人になったのか笑

さてさてスープを一口。 おょょw 香り同様だいぶライトになりましたか？ 微乳化っぽぃが前のような豚骨を粉砕してまで作っていた頃のスープのようなジャンクさや旨味が感じられなぃ… かえしダレもジャイ醤油なんだろぅが意外と甘いな… ニンニク、ショウガゎ混ぜるとかなりパンチゎあるが前と違いスープが弱いのでマシにしなくてもスープに完勝してしまぅw このスープならニンニク少なめでもいーかも… まぁバカ舌なのであまり参考になさらずw

麺ゎ平型の軽いウェーブがある平型。 麺もだいぶリニューアルのよぅ。 キリ歯8番で切り出された極太麺の表記… どっかでみたw かず二郎だw 似ている… といぅかまんまだw 多少のワシワシ感、ボソ感、グニュ感がある麺。 好みゎあるが個人的にゎもぅ少し柔目に茹でてあれば中々いける気がする。 デロリンになりやすそうだしw

具ゎチャーシュー2枚と1個、もやし、キャベツ、アブラ、ニンニク、ショウガ、うずらの卵1個。 デフォだとチャーシュー2枚らしぃが何故か2枚と端の小ぶりな塊が1個。 おまけ？ ラッキー！ しかし思う… この見た目この感じそぅなんとなくわかってゎいたさw かず二郎のチャーシューのトレースだと… そこそこの大きさゎあるが個人的にあまり好感が持てなかったかず二郎のチャーシュー… 肉を食わせる感を出しているのゎ良ぃがいかせん硬く食べづらぃ。 脂身も硬く脂っぽいのだ… 見た目らしく同様の出来… それに加え私が食べた箇所が良くなかったのか豚臭さが満載w 味もかなり薄めの為さらにそれが引き立つ… チャーシュー好きの私が久々にもぅいーやと思ってしまぅチャーシューだった… 唯一の救いゎ塊チャーシュー。 端の部分なので味が多少有り脂身なくサッパリ美味い。 ありがとうおまけチャーシュー。 もやし、キャベツゎまぁまぁの茹で加減だったので普通に美味しくいただけた。 アブラゎ基本柔らかくドロ系で弱いスープを助けるが硬いデカぃ塊ゎ要らなぃかなw もっと煮てドロりんの方が好ましい。 ニンニク、ショウガゎ上記通りの印象。 うずらの卵ゎ可愛くて食べやすいし追加して食べてもいぃくらいニンニク、ショウガを混ぜた後のパンチが効いたスープの良ぃ箸休めになる。

総評としてゎ過去の剛田さんと全く違う新たな二郎インスパ系の1杯だ。 剛田さんを忘れて新たなラーメンとして食べるのをオススメする。 個人的にゎ剛田さん移転というか見た目、味などかず二郎移転と言った方がしっくりくる感じがする。 まぁラーメンゎ好みが大きく左右するのでもしかしたらドンピシャに好みに合う人もいるだろぅが個人的にゎ残念だった… 太田の頃より良ぃ点ゎ店内が広くなりテーブル席がたくさんあるので家族や友人と来やすい事と駐車場が広くなった事。 あとゎうずらが付いてるのとショウガのトッピングが有る事かな。 期待が大きかったのでイマイチの得点ですがなんの先入観なくいただいたらまた違った印象だったのかもしれませんw 普通に考えたらクーポン使用ですが600円でこのボリュームゎ大変ありがたい事でございます。 開店おめでとうございます^_^ そしてごちそうさまでした。 好きな店舗だったので長文失礼しました。 長々とご閲覧ありがとうございました。