kamepi-さんの他のレビュー
コメント
涼しくなったころ、デフォの醤油か
味噌で狙ってみようかしら(^^)
YMK | 2014年7月31日 08:05こんちくわ~。
気が向きますかね~?
今のご時世、よくもってますねwww
富士山 | 2014年7月31日 08:43こんにちは。
汐留ウインズに通ってた頃はよくこの店利用してました。
ってか一番近い店がここだったからですがww
久しぶりに野菜マシマシしてみようかな~
ayashi | 2014年7月31日 09:06おはようございます
なんかかわいい盛り付けですね! タレが・・・ですか・・・
Hiroshi | 2014年7月31日 09:48こんにちは。
汐留ですかあ。知りませんでした。
汐留も不毛地帯ですよね。
私は新橋、銀座に移動しちゃうかも。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月31日 10:45こんばんは。
あら、コチラは二郎系でしたよね?
こんな洒落たメニューもあるのですか~
でも業務用チックなゴマダレはげんなりですよね~
私も某店で担々麺を食べた時、業務用の胡麻ペーストを入れるのを見た時は悲しかったです。。。
ぽんたくん | 2014年7月31日 20:30こんばんはです。
実は夕方からの煮干し系を狙ってます!!
しかし、燻しゃぶも面白そうなメニューですね〜
甚平 | 2014年7月31日 21:38おはようございます!
猛暑日なら、冷やしが恋しくなりますよねェ〜
かなり個性的なビジュアルだけど、途中で飽きが来ちゃうのは残念(_ _).。o○
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2014年8月1日 08:26こんにちわ~
具材のトマトと大葉が涼しげで良いですね~!
暑いとこんなゴマダレのものが食べたくなります。。。
バスの運転手 | 2014年8月1日 10:36あ、このお店まだ健在だったんですねw
昔一度だけ行って二郎系を食べた記憶が。
この夏は、どのお店も冷しメニュー開発しないと客足パッタリでしょうね。
確かに、しゃぶしゃぶゴマだれを麺に絡めたらラーメンサラダ的になって旨いのはわかるけど、それは家庭料理だろ。。。的な印象はありますねぇ。何か、プロとしてのアレンジがあると化けるのかもしれません。
タム6000 | 2014年8月1日 22:24こんにちは。
ううむ、J系らしからぬビジュアル。。
200gなら物量的にはソコソコありそうですが、、、
アンチョクなのは困りましたね。。
ならば、味噌ラーメンをガツっと食べたほうが良さそうです。。
hima | 2014年8月6日 04:26

kamepi-
モンきち
パットの星☆彡








店内は厨房を囲むL型カウンター11席。内装はかなり年季が入りくたびれた様子。エアコン2台と壁掛扇風機4台がフル稼働し、そこそこに涼しい。
先客5名、後客6名と客入りは良好。店長が1人で切盛りして大忙しだ。
入口券売機で目当ての燻しゃぶの冷やし麺800円の食券を買いカウンターに着席。
細めんか太麺かのヒアリングがあり細めんを選択。ガーリックチップを入れて良いか聞かれたのでお願いする。
8分程で丼が登場。麺の上にトマトと大葉の細切りがのり見た目は鮮やか。
麺は加水高めな細めんウエーブ。氷水でしめてありヒエヒエ。茹で加減も良好でシコシコの食感。量は200gとのこと。ちなみに太麺を選択すると300gだそうだ。
麺に絡まるタレはズバリ、しゃぶしゃぶのゴマダレ。大きなペットボトルから注いでいるところを見たので、ひょっとしたら業務用?違っていたら御免なさい。味は良くある感じのゴマだれ風味でまずまず。
具は豚薄切り肉、味玉、トマト、大葉、ガーリックチップ。豚は燻した香りが良好。味玉はトロリとした半熟で良好。トマト、大葉は色取り鮮やか。もう少しトマトの酸味が欲しい。
途中で飽きてきたので、丼に添えてあるカラシを麺に全部混ぜて完食。
悪くは無いがかなり安直な感じがする一杯だった。
次は気が向いたらデフォのラーメンを食べに伺います。