３度目の正直

7月 初訪問
ベンチでもかなり気になっていた同店。実は以前から２回訪問していたのだが、何故だか臨休にブチ当たっていたのだ。今回も臨休だったりしたら「２度あることは３度ある」という諺が正しい！という証明にもなったのだが。

お昼過ぎに到着。店外３名に接続。その後に４名到着するが前客の連れ。割り込み解禁状態である。この常連？！の方々はお近くの某大手会社ですね、ネームプレートが光ってます。少々ムッとするが大人である…んな訳ねぇだろ！店内の客もその同僚のようで食べ終わっても長居。まぁ～イイか、ここまでくると。という意識に変化。

ようやく入店出来たのは４０分以上経過。カウンターに案内され表題を口頭注文。味玉よりも何故かメンマにした…深い意味はない。

寸胴から丼が現れる！ちとビビったのだが提供前に丼を温めている。オペは２杯かな？丁寧な作業で一つ一つ確認して行っているようだ。

提供は７分後。着座した丼を撮影。改めて「チャーシューはデカイ＆厚い」メンマも量ある。※後訂正…。

スープ。優しい味わい。じんわり来るタイプ。ＰＯＰを見ると丸鶏を使用しているのだが、何かが違う感じに受け取れる。鶏ガラと違い、旨味がブワァ～っと来るかと思ったからだ。丸鶏で出汁を取ったのだが、旨味のみを抽出した？！と勘違いするタイプと思えた。節系は動物系の補佐と云ったら失礼な出来。

麺。自家製平打ち縮れ麺。この不揃いな麺達はワタクシの口内を楽しませてくれる。スープの絡みも当然良いのだが、この舌触り、喉越し共に云う事なし！麺量も２００ｇはあったかな？！胃袋も量的に満タン。茹で加減は全体的にヤワメ。ただ不揃いであるために硬めの茹で加減箇所が存在する。これがＧＯＯＤ

具材。チャーシュー、穂先メンマ、ネギ２種類。チャーシューは２枚。厚さは６ｍｍ～１０ｍｍ前後で分厚い。味付けも塩に合うようにしてあるのか？濃くなくベスト。穂先メンマは３～４本。かなりの量が入っている、デフォで。実はこの画に写っていないが、小皿・・・いや小丼に一杯分の穂先メンマあり（トッピング１００円分）。ネギ２種類はアクセントとしてイイですねぇ～。

念願の初訪。奥ゆかしいスープ。具材に圧倒される。麺も最高！デフォでも十分な量。欠点は見当たらず。個人的嗜好にもピッタンコ。もしかしたら醤油の方が好みかもしれない。再訪は間違いない。
御馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※デフォでチャーシュー２枚要らないかな(^^;　此処ならチャーシュー１枚にしてもらって麺増量でもイイかも？