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祝日 夜醤油がリニューアルしたらしい？ので逝ってみた確かに変わりましたねハマグリの押し寄せる味の洪水は相変わらず漲る個性に溢れてる＋セップ茸の香りが充満される一杯となりました スープは多少濁った色になった感じか味と香りのぶつかり合いが部分的にはマリアージュしてるんだがイマイチ噛み合い方がズバッと決まってないと言うか・・出すぎず引っ込み過ぎずと言うか・・ちょっとチグハグしてる感もある 香りと味のバランス量なんだなおいしいんですよ・・・でも以前のハマグリはこの一杯を完全に凌いでいましたね個性的な一杯だとは思うが完成度としては以前のバージョンが好きだ
五寸釘なめ達磨坊主
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
つゆラーメン
祝日 夜
醤油がリニューアルしたらしい？ので逝ってみた
確かに変わりましたね
ハマグリの押し寄せる味の洪水は相変わらず漲る個性に溢れてる
＋セップ茸の香りが充満される一杯となりました スープは多少濁った色になった感じか
味と香りのぶつかり合いが部分的にはマリアージュしてるんだがイマイチ噛み合い方がズバッと決まってないと言うか・・出すぎず引っ込み過ぎずと言うか・・ちょっとチグハグしてる感もある
香りと味のバランス量なんだな
おいしいんですよ・・・でも以前のハマグリはこの一杯を完全に凌いでいましたね
個性的な一杯だとは思うが完成度としては以前のバージョンが好きだ