なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「得製つけめん」@風雲児の写真2014/6/26(木)11:15頃訪問。

本日は、所用にて新宿へ。
新宿に来たので久しぶりに「風雲児」に訪問してみることに。この時間なら並ばずに入れるかしら。
おっ!?外待ちは発生してませんね。でわ店内はというと、3名ほどの列が出来てます。
開店直後にも関わらず列が出来てるってのは、すごい人気店ですね♪平日なのにさ。

さて、券売機にて、「得製つけめん(1000円)」をチョイス♪
久しぶりなので得製にしてみましたよ。
この得製は、「味玉+のり、メンマ、ねぎ、チャーシュー増量」ってことです。
食券を購入後、列に接続します。
5分程でカウンター席に着席できました。回転は良いようですね。
食券を渡した際に、麺量を「並盛」「大盛」が同価格で選択が可能です。
大盛だとちょっと多い気がするのですが、久しぶりなので大盛りでお願いしましたぞと。

つけめんが来ましたよ~ワクo(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)o…って、Σ(`д`ノ)ノは、はやッ!!つけめんでこの提供の速さは凄いですね!!
こちらは、「国産丸鶏のスープに、高知産カツオや愛媛産うるめいわしを合わせたスープ」とのこと。

先ずは、つけ汁からちょいっといただきま~す♪
鶏白湯スープに魚粉をたっぷりのせたつけ汁は、濃厚さとコクが絶妙なバランスで美味しいです。
濃厚であるものの、決してしつこくなくまろやかな味わいですね。

続いて麺ですが、中太ストレート麺です。
ちょいつまんで、ハムッとすると…かなりツルツルもっちもちとしていて弾力があり、噛むと麺の豊かな風味がふわっと香りますね。これは美味しいです。
つけ汁に浸してズルズルッと…麺との絡みは絶妙で、喉越しも良いですね。しかも、この濃厚つけ汁に決して負けない力強さを感じます。

味玉は、特出した点はありませんが、噛むと黄身の甘さが口の中に広がり、良い箸休めになります。
角切りチャーシューが、ゴロゴロっとつけ汁に入ってますね。
柔らかくジューシーでつけ汁との相性も良くグッド。

最後に卓上のポットでスープ割して、完食!!
最初は大盛りはキツイかと思いましたが、最後までスルスルッと食べられちゃいました。

初めて食べた時ほど衝撃と感激は無かったものの、素材の旨みのバランスが絶妙で力強く安定した一杯で美味しかった。
ただまぁ、長時間行列に並んでまでは良いかな!?

満足できた一杯!!ご馳走さまでした(o_ _)o))

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。