今日は宮崎出張でして、お昼はラーメンを食べるタイミングを逃したので、夜の飲みに行く前に通りかかった「わらじ」さんへ寄ってみることにした。

お店は狭い階段を上がった二階にあり、一見客には入りにくいお店だが、とにかく宮崎に足跡を残したかったので勇気を出して入ってみた。

夕方５時半頃の訪問で、お店は店主一人で切り盛りです。先客は女性客で味噌ラーメンにおにぎりを食べてた。取りあえずカウンター席に座って店主におすすめを聞いたら、ラーメンがおすすめとのことですかさず注文です。

程なくして自分のラーメンが、厚切りの沢庵とともに、店主さんの手によって届けられました。
恒例の記念撮影をすまして、まずはスープを一口。
へ～九州だからこってり豚骨かと思ったが、意外とあっさりした豚骨スープなんですね。それとレンゲにコーンが乗っているのが特徴的かな。

麺は中細のゆるウエーブタイプで、茹で加減は適度でシコ・パツな食感がナイスです。麺量は130g位だろうか、お昼ならばライスやおにぎりみたいなサイドメニューが必須かな。

具材はバラチャーシューが２枚にメンマ・もやし・コーン・小口切りの万能ネギの布陣です。なかでも豚骨ラーメンでは初めて見たコーンが浮いていて、店主に確認したら宮崎で一番最初に入れたのが自分で、それから宮崎市内のラーメン店でも入れるようになったのだとか。一緒にいた女性客が自分に話しかけてきて、ここは味噌ラーメンが美味しいだとのことで、だからコーンが入ってるのかなって思いましたね。

時間もなかったしサクッと麺に具材を食べきって、マイルドな豚骨スープも飲みきって本日のラー食が終了と相成りました。

う～これが宮崎ラーメンなのかな？やっぱり女性客が言ってた味噌ラーメンも食べてみなくちゃね。
最後に会計をしようとして１０００円札を店主に渡したら、店主が券売機で清算してくれましたwwなんと券売機があったのねwwww

ご馳走様でした。