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「【期間限定】金時の冷やし中華」@麺や金時の写真2014/7/20訪問。

1軒目で予想外に食べることになりましたが、ちょっとネタを仕入れたので、もう1杯はイケるかな?的に電車に飛び乗って、本来の目的地だった江古田に移動。

狙いの限定は冷やし・・・。きっと大丈夫?と思いながら、日芸の前を通り過ぎて到着。12時10分過ぎで先客3名。サクッと食券を購入して店員さんに。

【麺&タレ】
水でよく〆られたシコシコな細麺。タレは醤油ベースに効き過ぎていないくらいの酸味と甘味。この組み合わせだけでも十分な冷やし中華として頂いてで問題ないのです。が、こちらと言えばカラシビ系を欲しますので、半分くらい食べたところで自家製ラー油を全力投入します。う、美味いです。ベースのタレにこの自家製ラー油を加えると香りや辛味の具合がイイですねぇ~。金時さんの冷やし中華♪だなぁ~と実感できます。でも、カラシビ具合はそんなにハードじゃないです。

【具】
2種の鶏チャーシュー、茄子の焼浸し、ミニトマト、オクラ、大根と人参の甘酢漬け?、白髪ネギ。夏野菜も入って、タレのカラシビ具合にイイ感じで甘味&酸味が映える感じで、甘ったるさは残らないアクセントになってました。

これが金時の冷やし中華なのかぁ~と思いながら、自家製ラー油がもう少し欲しいなぁ~と密かに考えてみたり、濃厚汁なし坦々麺を次回は食べるぞぉ~と心に決めながら、この冷やし中華を家で食べられたら・・・と妄想したりしつつ、ビール飲みたいなぁ~が最終的に思い浮かんだところで完食。

この季節、連食を少なくして、問題が無ければビールと一緒に・・・をこれからの目標にしようかな?とふと思いながら、江古田駅周辺をぶらぶらしながら練馬方面に向かって歩き出しました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは。
ラー油が別皿は自分でコントロール出来て良いですね。

あらけん | 2014年7月26日 17:52

どうもです~。

よくよく見ると、このところ限定レビューが並んでますねぇ。
よっ、限定ハンターw
辛みの仕掛けができるのは金時さんらしい感じですね。
連食よりルービー?イイですねぇ♪
冷しの汁なし系は好いオツマミになりますからねw連食してもイケルのでは?w

おうじろう | 2014年7月26日 17:56

続いてどうも~

こちらは一度訪問しているんですがずっと再訪を狙っているお店です!
次回は坦々麺でビールを飲みながら~なんて思ってたんですがコレも美味しそうですね。
具材が全て自分の好きなものばかりですよ♪

バスの運転手 | 2014年7月26日 22:22

こんばんは。
これも美味しそうですねー。
タイトルに<金時の>と付けるだけのことはあるメニューって感じ。
ラー油別皿も嬉しいじゃないですか。
いつまでの期間限定かって、ご存知ですか?

こんばんは。
いま、今日はどこにすっかなあって考えてます。
また、江古田かなあ。(^O^)

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月27日 03:47

おはようございます
金時さんの冷やし中華 いいですねぇ~~
金時さんの辣油味わってみたいですね。
連食やめてビールと・・・それがいいかも!

mocopapa(S852) | 2014年7月27日 07:17

毎度~

こちらの塩を食べたときは衝撃的でしたわ~
ええエリアなんで、再訪したいでづ~w

アカンな~同好会 | 2014年7月27日 07:55

おはようございます!

この限定は、かなりヘルシーな雰囲気ですねェ〜
自家製ラー油がもう少し多いと、カラシビに拍車がかかったかな?

しばらくご無沙汰なんで、ディーラーのついでに再訪を考えてみようかなァ??

こんにちは。

自家製ラー油の色合いが綺麗ですね。
私も残さず全力投球派です。

glucose | 2014年7月27日 08:16

おはようございまーす!

カラもシビも、得意じゃないンですよねぇ…。。

自分で調整できるので、ラー油が別皿ってのは嬉しいですね!

たく☆ | 2014年7月27日 08:41

どうも。
限定ばかりよく狙って食えますね(笑)
こちらはまだ未訪なんで、デフォから。
その中の評価の高い塩からいってみようかなと。

右京 | 2014年7月27日 20:15

> あらけんさん

ども~
苦手な方もいるので別皿のラー油はイイですね。
辛さの調整が自分でできるところも。

一日三食ラーメン | 2014年7月27日 22:36

> ラーメン王子さん

どもです。
気が付いたら限定ばかりになってました。
ついつい誘惑に負けてしまって(笑)
この冷やしでルービーもイイですが、こちらだと汁なし坦々麺の方がイイかなぁ~とか考えちゃってます。

一日三食ラーメン | 2014年7月27日 22:38

> バスの運転手さん

ども~
こちらはカラシビ具合とトッピングが何気に好きなんですよ。
今回も大根と人参の甘酢漬け?とか意外性があって。
この夏、もう一度、汁なし狙いか同じのを狙うか・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2014年7月27日 22:43

> まいけるさん

どもです。
別皿のラー油も味の変化を見れるので良かったです。
この限定は前回を考えると8月の終わりまでには終わっている気が・・・。

一日三食ラーメン | 2014年7月27日 22:50

> masa@連食さん

ども~
江古田周辺はイイですねぇ~
このあたり、行き先を迷った時の重要地域になってます(笑)

一日三食ラーメン | 2014年7月27日 22:53

> mocopapaさん

どもです。
連食なし・・・でビールはイイですねぇ~
また、こちらのラー油、刺激的で好きです♪

一日三食ラーメン | 2014年7月27日 22:55

> アカンな~同好会さん

まいど~
こちらは塩も美味しいですねぇ~
そろそろ食べようかなぁ~と思ってます。
この地域はいろいろ好きなお店があるのでちょこちょこ出没してます(笑9

一日三食ラーメン | 2014年7月27日 22:57

> ラーメン大好き夫婦さん

ども~
トッピングはヘルシーでしたねぇ~
そして、ラー油をもう少し・・・賛成です♪
ディーラーに行かれた際・・・ぜひ。

一日三食ラーメン | 2014年7月27日 22:59

> glucoseさん

どもです。
自家製ラー油の全力投入はイイですねぇ~
たまに入れ過ぎた?って思うこともありますが(笑)

一日三食ラーメン | 2014年7月27日 23:00

> たくさん

ども~
カラシビは好みだから別皿式はイイ案ですね。
自家製ラー油がなくてもイケると思います♪

一日三食ラーメン | 2014年7月27日 23:02

> 右京さん

どもです。
限定・・・ホントに続いてますね(笑)
そろそろ反動でデフォ祭りが始まるかもしれません♪
また、こちらからの塩連もイイかも知れないですね。

一日三食ラーメン | 2014年7月27日 23:03