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「【限定】麻辣冷麺」@麺や金時の写真2014/5/6訪問。

GWの後半はラーメン食べまくっているし、そろそろ・・・と考えていたところ、ふと呟きを眺めてみると今日から・・・の一言。あれ?これ旨そう♪行っちゃう?というノリで久々に訪問。

電車の都合もあり、予定より早めの開店前に到着。成り行きからPPをゲットしたので、そのままベンチに座って開店を待ち、定刻通りに開店です。

【スープ】
見た目から赤く、ドキドキしながら一口飲んでみると、辛過ぎない冷製の麻辣スープで、ジワッとくるカラシビ感がちょうどイイ。個人的な感想ですが。そして、ゴマのコクと甘味、ほのかな酸味、肉味噌?がゴロっと入った自家製の芝麻醤を途中から投入して味変。予想はしていましたが、麻辣から坦々に変化していく感じがまた美味しい。徐々に入れていた芝麻醤も最終的に残りを全て投入してみまし、味変前と比較しても良かったです。

【麺】
ちょうどイイ茹で加減&水の〆具合な中細麺。前半は麻辣が絡み、後半は芝麻醤が加わって絡み、同じ麺で二度お得な感じ。

【具】
鶏チャーシュー、揚げ茄子のおひたし?、生のパプリカ、白髪ネギ、枝豆。芝麻醤には肉味噌がゴロっと。味変前は生のパプリカの食感と味わいが良いアクセントになり、後半は肉味噌がちょうどイイ感じ。

一瞬晴れていた?気がして、これなら冷製も・・・と思いましたが、いざ江古田に着いた頃はひっそりと霧雨?な状態で、これが熱々で出てきても美味しそうだなぁ~と思いながら完食。

真夏にこの冷麺を食べたら美味しそぉ~と思いながら、本格的な雨になる前に・・・という勢いで駅を目指してみました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

おはようございます。
こちらのお店、センスありますよねえ。
デフォも旨いですがこの限定も面白い。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月8日 06:50

おはようございます
興味深々ですねぇ~ この限定 
麻辣から坦々に変化していく感じ・・・これは楽しいですね
おっしゃるように熱々で食べてみたい気もしますね。

mocopapa(S852) | 2014年5月8日 06:51

おはようございます。
食べ過ぎて「そろそろ抑えよう」って思っても色んな情報見ちゃうとついつい・・・
とても分かります。

あらけん | 2014年5月8日 07:26

こんにちは。

麻辣から坦々に変化していくって未体験。
こんな食べ方もあるのですね。
ワクワクドキドキ。

glucose | 2014年5月8日 09:05

おっと、冷やし情報ですね。
これはBMさせていただきます。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年5月8日 10:25

どうも。
ここ評判がいいようで、後輩から激ウマとおススメされているんですが
まだ未訪です。
ちょっと麻辣と付くと苦手っぽい^^;
でも甘味ある胡麻で坦々に変化ですか~
そういえばヤマンでも似たような限定をやっていて僕はそちらを狙います。
友達の情報で、豆腐もトッピングとしてあるらしく・・なぜ?とw
確認しに行きますw

右京 | 2014年5月8日 12:33

> masa@連食さん

こんにちは~
こちらは1杯1杯イイですねぇ~
汁なしも刺激的で好きです♪
辛いのがお好きでしたらオススメです。

一日三食ラーメン | 2014年5月8日 14:24

> mocopapaさん

ども~
この熱々版を食べたら汗がダラダラになりそうですが、一度食べてみたいなぁ~♪

一日三食ラーメン | 2014年5月8日 14:27

> あらけんさん

ども~
抑えようという言葉に強制力はないですねぇ~
もう少し意思を強く持てば・・・?
でも、食べたい時に我慢するのは良くないかなぁ~と思ってしまい(笑)

一日三食ラーメン | 2014年5月8日 14:28

> glucoseさん

どもです。
この麻辣は面白かったし美味しかったです。
熱々も食べてみたいなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年5月8日 14:32

> まるまるさん

ども~
冷やし情報ですか?
違うお店で冷やしを食べたら早目にアップしますね♪

一日三食ラーメン | 2014年5月8日 14:34

> 右京さん

まいど~
こちらの坦々系は結構カラシビが効いてますね(汗)
汁系だとカラシビは問題ないと思います。
また、ヤマンのゴマはトッピングの挽き肉を入れると美味しかった気がします。
去年の話ですが。
豆腐は気になるので来週あたり・・・?(笑)

一日三食ラーメン | 2014年5月8日 14:44

こんにちわ~

なかなか面白そうな一杯ですねぇ~♪

坦々に変化していく感じを楽しみたいですわ!

たく☆ | 2014年5月8日 15:23

こんにちわ~

このつぶやきは自分も発見してましたww
とても美味しそうですね~♪
とくに揚げ茄子のおひたし?、生のパプリカ、白髪ネギ、枝豆。
この具材が良いですね~~~♪

バスの運転手 | 2014年5月8日 16:59

オッ、こりゃまた個性的な限定ですねェ〜

見た目よりどぎつくないカラシビスープが、かなり美味そう(*^_^*)
ココは初訪以来しばらくご無沙汰なんで、久しぶりに顔を出してみようかなァ??

こんばんは。
これは美味しそうですねー。
デフォの坦々がばっちりですから、ちょっと趣向を変えて、って感じですね。
いつまでやってるんですか?
私もいってみたいです♪

こんばんは~
冷たい麻辣ですか。これは気になりますね。担担麺と連食したい!!!
限定は夏でしょうか?

KJ7 | 2014年5月9日 02:40

> たくさん

どもです。
この1杯は2度楽しめた感じで良かったです。
冷やしの麻辣~坦々もイイもんですねぇ~

一日三食ラーメン | 2014年5月9日 17:13

> バスの運転手さん

ども~
呟き見てらっしゃったんですね。
機会があれば金時からのお散歩コースを連食・・・でもいかがですか?
また、カラシビな冷製スープと具のチョイスが流石だなぁ~と思いました。

一日三食ラーメン | 2014年5月9日 17:17

〉ラーメン大好き夫婦さん

どもです。
多分どぎつくないカラシビは良かったです。
辛くても美味しく頂きたい!と思っていたのでラッキーでした。
メニューも少し変わっている気がしますので、久々の訪問もイイかも知れませんね。

一日三食ラーメン | 2014年5月9日 20:09

〉まいけるさん

ども~
こちらの坦々がお好きでしたら、この麻辣も楽しめると思います。
いつまでか分かりませんが、1日10食限定で、暫くやりそうな気はするんですが・・・。

一日三食ラーメン | 2014年5月9日 20:13

〉KJ7さん

どもです。
この麻辣と担々麺はイイ感じの店内連食になりそうですね。
この限定、いつまでなのか不明なので、チャンスがあれば早めに行かれた方が確実かと♪

一日三食ラーメン | 2014年5月9日 20:21