No.118 2014.7.14(mon)つけめん 300g＋一番人気牛ステーキ 100g※数量限定¥830＋300
『素敵なつけめん』※東方麺啜録(HN:二三十郎)
年に2回はあるトキオ出張。
一週間弱ほど滞在しますが、その初日を飾る麺は→ずーっと行きたかったコチラの優店で啜りまっか。
しかーも→とてもステーキ、、、じゃなくて素敵なパイセン方と一緒に行ける事になり、色々と嬉しい初訪になりました^^
初日ワークを早々に切り上げ、流石は東京やな〜と感じる満員電車に乗り込み向かい新小岩へ。
あの方とあの方、そしてあの方も来てくれて嬉し楽しい宴がスタート。
麺中心の熱いトーク、そして魚を肴に生ビアハイボハイボハイボと飲み喰いし→ほど好いほろ酔い加減で「そろそろ行きますか」と飲み屋を後に。
で徒歩っと向かい、2123頃に到着→店内満席で外4〜5人の並び待ち。
先に食券との声掛けにより「二：どーしよー、迷うわ〜」と店内の券売機へ。でレクチャーと気分を基にタイトル麺のペパチケを購入。
そして「あれは300円ぢゃ喰えない、喰っといた方がイイよ」と云うアドバイスから素敵肉のペパチケもゲト。野菜別盛りでお願いしちゃいました。
入口側のカウンター席に4人一列で並んで座。
軽い談笑もチョイ上の空で期待に胸膨らませ大人しく待機。
デフォとカリーの汁そばスープを一口づつ頂き、テンションMAXになったトコロで汁〜麺〜菜の順で配膳→300円でコレは素敵です。豚も柔旨な予感。麺見えませんね^^
先ずは、麺を1本喰い→丁寧に冷〆された平打ちツルピロ太麺。トッピングしたステーキの油分やBPが移り旨きコーティングが施された（恰好になった）モチシコ好食感麺。
次に、麺数本をつけ汁に浸けズバーっと食→一口で旨っ！豚と鶏のポッテリとした濃厚トロ〜リの嗜好ドストライクな旨ルーシー。
豚のパワフルさが鶏白湯かの様な滑らかさを味方に付け、コッテリ系なのに後口がとっても軽やかな仕上げは流石の一言。こりゃ旨いわ^^
トッピン具は→右の麺丼にはミディアムレアな素敵旨100gステーキ、脂身甘旨なトロホロデカバラチャー2枚。左の汁椀にはメンマ5〜6本、ネギパッパ。上の椀には別盛り茹で野菜のキャベツとモヤシ。センター下の小皿にJな刻みニンニク。
ズバーっと半分程食べたタイミングで、卓上ITEMの魚粉を2〜3握り分ほど入れて味変。これまたビンゴな旨豚魚に好シフト。ビフォーもアフターも好きっす^^
更に麺が無くなりかけたタイミングで割りスープを注ぎ汁そばにアレンジ。コブの旨味で大人de和方向に。色々楽しんだ〜^^
豚鶏つけ麺→豚魚→Wスープ和汁そばと楽しみ食べ進み、固形物を大満足と共に完食。
一次会の飲み食い＋麺300g＋ステーキ100gで超腹パン。と言い訳しつつ浅瀬で汁残フィニ。ご馳走さま〜
旨豚鶏、のち旨豚魚と二〜三度美味しく楽しめる優店のレギュラーつけ麺。二郎インスパしつつ、既に別モンで十（燈）郎まで高めちゃってます。
菜山仕様ではなく野菜別盛りにしたのが当たり^^→上品なルックスで視覚的にも効果大でした。
トッピングの域を越えたハイレベルなステーキにも脱帽！そりゃ近所にあったら1000パー通うでしょうね。来週は行けないけど、来年また〜
同行頂いた3人のパイセンにも感謝です！ありがとうございました^^