なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
82点
冷やし平子旨味そば[ラーメン/醤油]
肉煮干し中華そば さいころ（東京都中野区）三日月

9ヶ月ぶりの訪問ですが、昼は初めてです
久々だったのでデフォのラーメンをいただこうと思ったのですが、券売機前で
夏季限定の表題を発見してしまいました
意志薄弱、方針転換で表題をチョイス
一般的な煮干に比べて平子は上質な印象ですが、しっかりと煮干の旨味が出た
一杯でした
スープはキンキンに冷えています
煮干特有の苦みやエグミもあり、しっかりとした輪郭のある味です
麺はパツンとした細麺、冷水で〆てあるのか、一層、粘りのようなコシが出て
います
トッピングは鶏チャーシュー、白髪ネギ、糸唐辛子、メンマなど、どれも良質
冷やしという飛び道具的なメニューですが、満足感のある一杯でした
美味しかったです

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 14件

コメント

まだコメントがありません。