7月1日（火）11：35頃　　初訪問。
先客　　1。　　　後客　　1。　　　　

この日は、久しぶりに阿佐ヶ谷で打ち合わせ。　終了後、そそくさとこちらへ。
こちらのお店、一燈のFC1号店なんです。どんなもんかお手並み拝見！って事でｗ

店内左側券売機で、表題メニューチケット購入。
店内左壁側カウンター左端に着席。　厨房は店主・ホール女子2名の3名体制。
かわいこ系の2名は華々しくてとても良いのですが・・・
店主さん含め私語が多過ぎのような気がする～ｗ　ﾔｷﾓﾁか？（爆！
卓上グッズは、BP・一味・スープ割りPOT。
待つ事、約6分で着丼！

麺は中太のほぼストレートタイプ。
茹で加減バッチリ！ど真ん中で、ツルツルシコパツ～～～
加水率は若干高めで、小麦感もなかなかあります。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺ですね～♪　
麺量は150gくらいかなぁ～？　　

スープは塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は軽～くトロリ。　軽めのトロリンチョ。
動物系は豚メインに鶏。　魚介系は鰹・鯖・煮干の魚粉メイン。
動物系の出汁感は、結構出てますね～　流石のミドル級。　臭みやエグミは皆無。
魚介系の出汁感は、魚粉による効果がメイン。煮出したタイプには感じなかったが、違和感無し。
カエシは、ほど良い主張。　尖った印象は無く、まずまず。　
表面には、極少量の油。　スープをダイレクトに味わうタイプですかね。
またおまえか。的ではあるが、流石のクオリティ。　美味しい♪　味は。

具はチャ－シュー・メンマ・海苔・ネギ。
チャーシューは普通サイズ1枚。　豚バラ＠煮豚タイプ。味付けライトで？？？・・・普通にうま～
メンマは枕木タイプ2本。　筋なし・味付けほど良く、シニョコリタイプで・・・普通にうま～
海苔は長方形1枚。　味・香り普通で、麺を巻いて・・・普通にうま～
ネギは長ネギの輪切りと万能ネギ。　量は一つまみ。　彩り・清涼感に一役。　

なんなく完食！
スープは半分残す。
ごちそうさまでした。

麺・スープに関しては、小岩とほぼ同じであろう。　突き抜けはしないが、安定した旨さ。
具のクオリティは更なる向上を切に願うｗ
あ、付け加えると・・・チャーもメンマもちべたいｗｗｗ　スープ冷めちゃう罠ｗ


総評　　味　　75点。　　CP　　－2点。　　具の完成度・温度　　－2点。