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「あさりとこぶやん」@ラーメン燈郎の写真★忘れていました~、ごめんよ~ww★
『ラーメン 燈郎』へ!

結構前に頂いていたのですが、申し訳ございませんww

巷では、ちん●ん王、否、ちんたん王の店主でづかさんの限定。
何とかゲットした時のお話です。

スープは、アサリ節に昆布主体で、アサリ~って言うわけでも、
昆布~って訳でもないのですが、両方の良き所を、バランスよく合わせていますね。
特徴的だったのは、昆布からくる甘味が、際立ってましたね。

麺は、自家製の中細タイプのストレート麺で、硬めの仕上げで完璧です。

具は、チャーにメンマ、海苔、葱の構成。
チャーは甘めで、炙り~な感じの物でしたね!

難なく、完食完飲っす!

総評は、アサリ節昆布出汁清湯そばで、まっちゃ上品な仕上がりです。
多少、出汁が優しい分、カエシ系が立ち、素材の甘味が際立つのを、
気になる部分はありますが、それも狙いのうちでしょう!
最近のこのお店の限定は、中々ヤバいので、取りこぼすことも多いので、
これからはフンドシの紐を食い込むぐらい、締め直して、頑張ります。
坂本DNAがしっかり根付いているのを、感じられた一杯でした!

本日も『ごちそうさまでした』

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 36件

コメント

こちらでは、濃厚な一杯しか
ないので、こういった物も頂いてみたく。

YMK | 2014年7月10日 08:05

おはようございます^^
やっぱりこちら、頂きたかったです^^ それぞれの食材が相乗効果な感じがして美味しそうです^^ でもまだ今年、新小岩の方まで足を運べていないので、早く頂きに行きたいです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2014年7月10日 08:07

毎度〜

なんか懐かしいメニューやな〜www
上にブレたのは超絶品やった〜

アカンな~同好会 | 2014年7月10日 08:15

こんちくわ~。

旨かったなぁ~
凄いお店だわ。
次から次へと美味しい限定リリースしてw

富士山 | 2014年7月10日 09:08

旨そー^^
ほな来週!

FUMiRO | 2014年7月10日 09:37

羨ましいなぁ~
中々限定はハードル高くて・・・・・

Liberty | 2014年7月10日 10:02

こんばんは。
これ、旨かったみたいですね~
こちらの台湾、まだなんで狙ってます。

kamepi- | 2014年7月10日 22:23

どうもです!

忘れちゃアカンがな~~~
3周年記念もゲットしないと!

じゃい(停滞中) | 2014年7月10日 22:30

junjunさん こんばんは!
こんなメニューが出てたんですね・・・
PCを開く時間があまりなくて・・・ 頑張ります!

ヨコべー | 2014年7月11日 00:38

junjunさん,どうもです。
これもけっこう好評でしたね。
全ての限定はいただけないので,狙いすまして行きます。

RAMENOID | 2014年7月11日 05:05