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「担々麺(3辛)(濃厚胡麻)(600円)麺大盛(100円)ご飯」@武蔵坊 横川店の写真※間違えて胡麻の方に

【訪問時期】2014年4月16日(水)21:00入店、先客1名。
【動  機】造幣局の桜が見られるというので見た後に夕食として
【訪問回数】2回目
【注  文】担々麺(3辛)(濃厚胡麻)(600円)麺大盛(100円)ご飯大盛(100円)
【評  価】間違って胡麻担々麺にしてしまいました。でもものは試しってことで。
[ スープ ]本来汁無しなので、スープはないんですが、タレがスープ並に入っています。鶏ベースに胡麻風味の強いまあよくある胡麻担担的なタレですね。辛さは3辛ですが、いつもの山椒系ではなく、ラー油系の辛さが強めで、胡麻と中和されて食べやすくなっています。
[  麺  ]いつものななも製麺製の細ストレート、茹で加減良好。お馴染みの卵麺で、もちもちした食感で美味しい麺です。麺量は大盛でも200g位かな?やっぱり少な目です。
[ 具 材 ]そぼろ、こちらは白髪風ネギ。山椒もかかっていますが、そんなに強くないです。
【 総 評 】まあ、美味しい胡麻担々麺でしたが、やっぱり中毒性は弱いですね。ご飯は小中大同一料金で大盛に出来るので、麺ももう少し多めにしてほしいです。

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