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「まぜめん つけだれなし 700円」@へべれ家の写真以前いただいて美味しかった「まぜ味噌つけめん」から、
つけ汁のない、まぁいわゆるまぜそばが独立したそうで♪
つけ汁有りよりも100円お安いです
こちらのお店で大のお気に入りの純ニボシをいただくつもりでしたが、
親っさんに誘惑されて(?)、断腸の思いでこちらに変更w
ニンニクの有無を聞かれ、辛さの程度を聞かれます
ニンニク有りで、辛さはほどほどのピリ辛でお願いしましたよ

「に~ぼ~し~」とまだ諦めきれずにいるうちに着丼♪
相変わらず、豪華なビジュアルです♪
まずは麺を引きずり出していただくと、以前にいただいたまぜよりもネットリ感が!
タレに新たに白湯を足し、味噌ではなく醤油で仕上げたものなんだそうです
つけ汁が白湯なので、つけ汁がないこちらには白湯を使用しているとのこと
麺や具材に絡みやすくて良いと思います

麺は、黄色い中太麺で、加水率ちょいと低め むっちりというよりポキっとした歯ごたえ
他店とは明らかに違う麺ですね~
つけ汁有りの時には細いと感じたこの麺ですが、まぜとしていただくにはちょうどよく感じました
麺量はデフォで250g
しまった!麺量を減らしていただくのをすっかり忘れたwww

具材が豊富なのがこちらのお店の特徴
特に挽肉はたっぷりで、辛味はこちらに投入されていると思われます
他に、カットされた炙りバラチャーシュー、平たいメンマ、きくらげ、刻み海苔
薬味は玉ねぎのみじん切りと青ネギ
挽肉の上に乗った卵黄は、辛味をマイルドにしてくれます
刻みニンニクはマストアイテムなのではないでしょうか?
ほかほかのまぜなので、ニンニクやら、辛味やらの香りが立ち、食欲を更に増進します

タレはたっぷりめに入れられているので、スープ割(清湯)も美味しそう・・・
ですが、私には完食するだけで精一杯でした
(連食する割には、大食いではない私です・・・)
美味しかった!苦しかった!(笑) でも満足♪
レビューとは関係なく、純ニボシもまた食べに伺いたいと思っています!

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 25件

コメント

どもです。
麺量も充分で具材も豊富。
また、肥えちゃいますねw
こちらのクィーンバージョンを密かに狙ってます。

ピップ | 2014年9月4日 12:53

こんにちは。
相変わらず豪華ですね。
値段もお手頃で嬉しい!

あらけん | 2014年9月4日 13:22

こんにちは。

おやっさんのメニュー作りに貢献されていますね。
バリエーションの豊富なところはこちららしさを感じます。

glucose | 2014年9月4日 15:16

こんばんは。
肉味噌の左上四分の一くらい色が違いますね。笑
こちらのお店、まぜも美味しくなりましたよね♪

|||||| | 2014年9月4日 18:19

ども~♪

今日久しぶりに波乗り仲間と大洗まで出向いたので
こちら狙いたかったんですが、昼の営業時間に間に合わず。。
次回のリハビリサーフィン時にはぜひ!w

ももたろう | 2014年9月4日 20:48

どうもです!

これがあるべき姿なんでしょうな~
辛くないならよし!

じゃい(停滞中) | 2014年9月4日 22:22

うまこさん,どうもです。
これ,半レギュラーなんですか?
この店ではこれが一番食べたいんですよ。

RAMENOID | 2014年9月4日 22:25

こんばんは!
かなり、お気に入りですね?
近くのパン屋には、良く行きます(^_^)

あひる会長 | 2014年9月5日 00:34

純ニボも食べたいし、これも食べたいですね!
悩むぅ〜

tomokazu | 2014年9月5日 04:24

毎度~

このビジュアルの汁なしで700円か~
近所の店やとワンコインやわw

アカンな~同好会 | 2014年9月5日 07:51

連食する割には、大食いではない私です・・・

私も。満腹中枢の系統が違うんだよね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月5日 10:39

こんにちは。

混ぜそばとしても美味しいですよね。
追い飯も合いそうな気がします。
にぼまぜが食べてみたいです。

ももも | 2014年9月5日 12:11

ピップさん♪
馬肥ゆる秋、ですかねw
クイーンバージョンまだでしたっけ?
万全の体調でお望みくださいw


あらけんさん♪
こちらお得だと思うんですけどね~
アカンなさんのコメントがwww


glucoseさん♪
ところが、汁付きの方が売れるそうなんです
つけるよりも飲む方らしいのですがw
まぜでもスープがつくといいですなぁ~~~


llllllさん♪
お~!そういえば色が違うような
細かいところに気づくところはさすがですね!
ニボまぜも出ているようなので、また汁なしっちゃいそうです


ももたろうさん♪
大洗までいらっしゃってましたかぁ~!
リハビリ頑張ってくださいね!
けがに注意!!!


じゃいさん♪
辛味は抜くこともできますし、マシマシマシマシでもw
ここいらのお店の中では他にない個性的なまぜですよ


RAMENOIDさん♪
辛いのにお強そうなので、少し辛めにしていただくとよいかもです
ニボまぜもでているんですよね~~~


あひる会長さん♪
近くにパン屋さんありましたっけ?コサイのこと?
へべれ家さんとお隣の龍影さんはヘビロテ店ですよ~
(といっても、月に1、2回しか回りきれないのですが)


tomokazuさん♪
やっぱ、純ニボからでしょ~~~!
ニボまぜも気になりませんか?w


アカンなさん♪
それが見た目よりコストがかかっているのよ~
お肉も厚くてうんまこいでつお!!!


masaさん♪
masaさんの場合は間違いなく大食漢ですわ!
ラーメンに飯物を召し上がれる方って、世間一般的には大食いな方ですよw


もももさん♪
そうなんです~!にぼまぜが気になって気になって、食事しか喉を通りません
近い場所にあると後回しにしがち・・・

うまこ | 2014年9月5日 16:59