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久しぶりの訪問 先日の「湯河原の一杯」との比較確認の為に再訪「鶏」に焦点を当てた一杯を選ぶなら都内ではコチラが筆頭とおもうので。分厚い鶏の旨味、滋味深さ、清湯系ながら密度の高い濃厚な「鶏」を味わえるスーププラス香気の醤油カエシで味の深さを演出してるネオクラシックタイプのラーメンだ鶏以外の余計な味の部分を感じさせずにスープを完成させてる一杯である麺、具材を含め他を寄せ付けぬオーラーを感じる一杯健在！
五寸釘なめ達磨坊主
北崎ウンターデンリンデン
Tamagooo
LIE LIE LIE
コジスト
久しぶりの訪問 先日の「湯河原の一杯」との比較確認の為に再訪
「鶏」に焦点を当てた一杯を選ぶなら都内ではコチラが筆頭とおもうので。
分厚い鶏の旨味、滋味深さ、清湯系ながら密度の高い濃厚な「鶏」を味わえるスープ
プラス香気の醤油カエシで味の深さを演出してるネオクラシックタイプのラーメンだ
鶏以外の余計な味の部分を感じさせずにスープを完成させてる一杯である
麺、具材を含め他を寄せ付けぬオーラーを感じる一杯健在！