今日は午後の予定がなかったので、かねてからの宿題店だったＳＨＩＮさんへお邪魔してきました。

12時54分に到着しました。雨が少し降ってましたが、外待ちはなく中待ち６名に接続しました。ほどなく『ナッツあと２で～す』のコール。お、限定麺に間に合ったようです。来るまではいろいろ迷ってましたが、今のコール聞いて気持ちが固まりました。今日は限定麺にします。早速食券購入。大盛できないのでミニ揚げチキンも頼みました。

壁に貼ってあったメニューとうんちくを撮影してたら、席が空き、13時04分に着席できました。長時間待たされる覚悟で本を持って来ていたので、着席してから読み始めまたした。しかし、読み始めても期待でワクワクして集中できません。(笑)

おっと、カウンターチェックを忘れるところでした。

とはいってもカウンターにはゴマとコショウしかありませんでした。

12分にミニ揚げチキンが先にサーブされました。小皿に揚げたてチキンが２切れ乗ってました。お腹すいたので１切れ先に食べちゃいました。18分に担担麺が着丼しました。トッピングは青梗菜、ナッツ、挽き肉。『お好みでどうぞ』と中国山椒が出てきたので、もちろん最初からかけました。

麺はしっかりコシのある自家製麺、小麦の味もきちんとします。スープはナッツでとろみがついていて、ラー油がたっぷりかけてありました。

食べ始めるとすぐに、辛み増しするかどうか、を聞かれたので増してもらいました。大きめのスプーンで辛みのもとが加えられました。でもそんなに辛くはならなかったです。むしろ中国山椒が効いて舌が痺れるようにピリピリしました。麺を食べ終わった後はレンゲで挽き肉とナッツをひたすら攫います。汗を拭き拭き、ひたすら食べました。

29分に完飲完食しました。

丼をカウンター上に上げる際に、「ずっと来たかったお店にようやく来られた」と伝えると、とても喜んでくれました。7月4日から新しい限定麺がデビューするそうです。

今回は初訪問にも拘わらずいきなり限定麺を頼んでしまったので、基本メニューを食べにまた来なければなりませんね。それにしてもうまかったです！ごちそうさまでした。