RAMENOID
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コメント
こんばんは。
限定の味噌もおいしそうですね。
レギュラーの煮干も色々試行錯誤されているみたいで、
今後も楽しみなお店ですね。
ももも | 2014年6月22日 01:41RAMENOIDさん、
こんばんは。
初訪なのに限定シリーズですね！
いまだかつて誰も成し遂げたことのない偉業！
あと二つもメッセではお伺いしておりますが、レビューを楽しみにしております。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月22日 02:32どうも～
初訪で限定てか限定しかない店もあるんですね
チャーシューデカイ、メンマの太いのも気になります
再訪するにしても横浜は遠いですね！
きくりん（H,K） | 2014年6月22日 03:38おはようございます！
濃厚でパンチのある一杯のようですね。
あらけん | 2014年6月22日 06:13限定以外の提供無しだったんですか～
ピリ辛味噌も美味しそうですけど、煮干を食べに行きたいです！
横浜に用事できないかなぁ～♪
うまこ | 2014年6月22日 08:37どもです。
その場所や外観には少しビックリしました。
味噌も旨そうですが、やっぱり煮干でしょうかか。
ピップ | 2014年6月22日 10:31どうも～
ありゃ、初訪で限定のみとは中々珍しい結果にｗ
こちら結構気になってるので、ぜひ一度行ってみたいですね～
ペンギン軍曹 | 2014年6月22日 10:39こんばんは．
新しいお店なんですね．知りませんでした．横浜にはあまり縁がないのです．
見た目的には好みです．ややしょっぱめの味噌ラーメン好きです．
Paul | 2014年6月22日 17:35こんばんは。
画像からも濃厚さが伝わってきますよ。
ニンニク＆生姜が加われば更に美味しくなりますね＾＾
赤城山 | 2014年6月22日 19:27横浜遠征、乙デス！
ウコンを練りこんだような麺？
濃厚な味噌スープとの相性がよさげですねェ〜
この日は、何軒回られたのかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年6月22日 19:52どうもです！
これしかなければ選択の余地はないですからね(汗)
ちょっと私にはきつそう～
じゃい(停滞中) | 2014年6月22日 23:23毎度～
ちょい辛そうやけど食べたかったわ～
次の限定は狙うで～
って、まずはデフォ食べんとな～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年6月22日 23:34限定だけってのも凄いですね！
機会があれば、伺ってみたいです！
tomokazu | 2014年6月23日 04:59こんばんは！
おおっ！こちらは味噌も提供してるんですね。
こちらは最優先候補として狙っていますよ！！
チャーシューも美味しいみたいなので、トッピングしたいと思っています。
麺’s | 2014年6月24日 23:29もももさん，どうもです。
デフォ煮干をいただきに，再訪します。
RAMENOID | 2014年6月27日 08:20masaさん，どうもです。
偉業だなんて……。
ただのアホです（笑）
RAMENOID | 2014年6月27日 08:22きくりんさん，どうもです。
店が小さいので，スープを何本も炊けないんでしょうね。
RAMENOID | 2014年6月27日 08:23あらけんさん，どうもです。
濃厚でした。
花道さんに似ている気がしました。
RAMENOID | 2014年6月27日 08:28うまこさん，どうもです。
私も煮干をいただきに再訪します。
RAMENOID | 2014年6月27日 08:30ピップさん，どうもです。
今，話題の店ですからね。
私も意外でした。
RAMENOID | 2014年6月27日 08:31ペンギン提督さん，どうもです。
気になって行ってしまいました。
また行きます（笑）
RAMENOID | 2014年6月27日 08:42Paulさん，どうもです。
煮干の話題店です。
是非機会があったら。
RAMENOID | 2014年6月27日 09:16赤城山さん，どうもです。
濃厚でしたよ。
ニンニクや生姜も合いました。
RAMENOID | 2014年6月27日 09:31naoさん，どうもです。
控えめに３軒でした(笑)
RAMENOID | 2014年6月27日 09:32じゃいさん，どうもです。
濃厚さよりも辛さでだめですか？(笑)
RAMENOID | 2014年6月27日 09:33アカンな～同好会さん，どうもです。
デフォ食べたいです。
限定も煮干がいいな。
RAMENOID | 2014年6月27日 09:34tomokazuさん，どうもです。
ちょっと行きにくいんですが，行く価値ある店だと思いますよ。
RAMENOID | 2014年6月27日 09:35麺'sさん，どうもです。
この時期だけの短期限定でした。
麺'sさんの好みだとは思うのですが……。
RAMENOID | 2014年6月27日 09:36
話題店に初訪の機会到来。
しかし，この日は限定のみ。
それもまたいいか。
住宅街の小料理屋さん的な小さなお店。
券売機は限定以外は×マーク。700円である。
提供直前にトッピングの有無を聞かれたので，ニンニクと生姜，両方ともお願いする。
間もなく提供されたのは，大きなチャーシューと赤い唐辛子が印象的な，濃厚そうな一杯。
麺は，高加水のウコンでも練り込んでありそうな，濃い黄色の太縮れ
こんな麺を合わせてくるとは，逆Sに新鮮な感じがする。
やや硬めの茹で具合で，もちっとした食感は，なかなかのもの。
その麺に絡んでくるのは，動物系の旨味がしっかりと効いた，ライトドロスープ。
煮干が売りの店なのに，魚介の風味をほとんど感じないものに仕上げてきたのは，これまた意外。
塩分濃度はやや高めでジャスト。
麺への絡み具合も申し分ない。
唐辛子やラー油は見た目ほどは辛くないが，辛さ苦手な方や子供にはちょっときついかな。
具は，炒めた野菜と白髪ねぎ，メンマ，チャーシュー，それに無料トッピのニンニクと生姜。
炒め野菜は，もやし，ニラ，玉ねぎ等で香ばしい。
メンマは太くて短い独特な物。
チャーシューは厚さ１㎝近い巨大な肩ロースほろほろタイプで極旨。
麺量は180gほどか。
濃厚スープを余すことなく飲み干した。
デフォは食べてないが，こちらとしては全く違ったものへの初めての挑戦？
かなりのハイレベルな濃厚味噌ラーメンだとは思うが，やはりここは煮干の店なのかも。
レギュラーメニューが出ている時に再訪したい。