なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「叉焼湯麺」@中国料理 翠鳳 本店の写真【要約】シンプルに叉焼を楽しむあっさりした醤油ラーメン。
【入店状況】2014-06-17 1215入店。先客5名、後続なし。
【注文】叉焼湯麺(648円)。菜単では800円になっていたので、ランチ価格なのかもしれない。
【待ち時間】3分。ほとんど待たされず配膳された。
【麺】細麺。少し透き通るような見た目の麺。茹で加減はやや固め。するっと食べられたこともあり、麺の量はやや少なめに思えた。
【スープ】あっさりした醤油スープ。味付けもやや抑えめで飲みやすい。ただ、食べている時は気付かなかったが、食後少し喉に後味が残る感じがあった。
【具】叉焼、刻み葱。具の構成はとてもシンプル。叉焼は赤縁の中華街王道とも言えるもの。叉焼の味付けはやや薄め。個人的にはもう少し甘みのある味付けが好みではあるが、これはこれで悪くない。
【感想】叉焼が主役の一杯。定価の800円だとやや割高感はあるが、ランチ価格であれば悪くない。
【備考】ランチサービスなのか焼売が2個ついてきた。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

なるほど…
これに焼売がついてこの価格なら文句はないですね。

子熊 f^_^; | 2014年6月17日 19:42

こんばんは。
こちらも中華街ですか?
チャーシューなければ本当にシンプルなラーメンですね。

赤縁チャーシューは自分も甘めが好きです^_^

アジアンテースト | 2014年6月17日 20:56

こんばんは~♪

赤縁チャーシューに焼売がついてこの価格は納得の一言ですね♪
ラーメンが若干シンプルなので、焼売をおかずにご飯をいただきたくなります。

人類兼麺類 | 2014年6月17日 21:00

子熊 f^_^;さん、こんにちは。
>これに焼売がついてこの価格なら文句はないですね。
これはランチサービスならではですね。
夜は結構高そうな感じのお店でしたが・・・

アジアンテーストさん、こんにちは。
>こちらも中華街ですか?
中華街攻略も終盤にさしかかってきましたw

>チャーシューなければ本当にシンプルなラーメンですね。
たいていは青菜あたりが乗るんですけどねー。

人類兼麺類さん、こんにちは。
>ラーメンが若干シンプルなので、焼売をおかずにご飯をいただきたくなります。
確かに。半炒飯あたりがあると結構お腹も一杯になりそうです。

ぬこ@横浜 | 2014年6月18日 08:10