本日の〆はこちら！2012年大つけ麺博決勝進出店だそうです！地元でもかなりの人気店らしく21時30分と言う時間にも関わらず前7名、後6名。約20分位でテーブルへ！店内は一階カウンターとテーブルひとつで計14席位♪二階もあるようですが見てません！m(__)m程なく着丼！！初訪につき左上の法則に従い人気第一位、炎の味噌ラーメン2012を購入♪見た目は味噌と言うより鶏白湯？道産メークインを惜しげもなく使います！ビシソワーズに仕上げて味噌と合わせてます！なんとも上品なスープの味わいですが甘さをあまり感じずメークインの旨味と味噌の風味が絶妙ですね！！麺は全国のラーメン屋さんがこよなく愛している「カネジン食品」の多加水縮れ麺だそうですが、茹で加減が堅めで絶妙で好みなんです！ビシソワーズ味噌スープがしっかり絡んでエエ塩梅ですね♪旨いですね♪角切りの炙りチャーシュー、メンマ、気に入ったのは切らないキクラゲ！耳たぶ状です♪この歯応えは箸休め的にもエエですね！味噌の塩分や辛さがメークインで中和され最後までさっぱり感満載で頂けました！完食、全汁！ご馳走さまでしたm(__)m他のメニュー、特に炎の白い麻婆豆腐で激辛ラーメンやつけ麺が気になります！再訪アリm(__)m(笑)