・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：札幌市電狸小路駅のすぐ西、狸小路四丁目商店街の一角にある。
・店の外観：鶴・亀の描かれた看板、メニューの立て看板。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：１階はテーブル・カウンターで約２０席ほど。２階席もあるらしい。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席、待ちが自分以外２人。
・店員　　：調理場の男性２人、皿洗いの男性１人と接客の男性１人女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：初代味噌　炎の味噌らーめん２０１１（７８０円）
・丼着時間：待つこと１７分で着席、更に待つこと１２分で丼着。
・具　　　：丼の中に、ブロックチャーシュー（４個）、メンマ、キクラゲ、スライスタマネギ、糸唐辛子。
・麺　　　：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感の札幌麺。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった白色。喰ってみると、味噌味で出汁のベースは動物系な感じ。挽肉と唐辛子で炒められているがマイルドでクリーミー感があり喰いやすい。
・その他：
堪能した。