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「しそときのこの冷や塩」@らあめん元の写真【冷やし旅2014:その12】

淡路町から次の冷やし旅は、三田線の蓮根は「ラーメン元(はじめ)」さんです。
こちらの冷やしは
「しそときのこの冷や塩800円」といいます。

券売機にて限定Dのボタンで
ご対麺~♪
表面に鶏のひき肉と揚げたスライスニンニク、しめじと紫蘇と云う麺バー。

スープはややとろみがあり、メインは鶏と昆布だろうとは思うのですが、各々は主張が強くないバランスタイプ。
塩梅程よく、いくらでもお腹に入る感じ。美味しいです。
なにより
器もスープもキンキンに冷たいのがいいですね。


麺は太麺。
かなり〆てあり、コシが強いですねー。


具は麺上にある前出の餡状なもの。
ニンニクが香ばしく、しそのかおりもフレッシュ。


完食完飲。


程よくて優しい塩で美味しいけど、
後半に飽きてしまいます。
なにか味変なパンチが欲しいですね、例えば・・・・ラー油とか。
(ちなみに卓上にはナイです)

ごちそうさま
また来ます。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちわ~

後ろにビールが写ってますねw

パッと見は汁なしに見えましたけど、
ラーメンなンですね~。

たく☆ | 2014年6月7日 12:59

こんにちは。
もう冷し旅も12回目なんですね!
私も今日3連食の真ん中で鶏喰の冷しを頂きました。
連食の一つを冷しにするパターンを確立させたいです。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月7日 14:50

どもです

さすが塩の名店だけあってコレは美味そうです。
とはいえ後半飽きちゃいましたか。
うん、確かに辛味方向の味変は合いそうですね。

☠秋☠ | 2014年6月7日 17:08

ども~♪

ビール飲みながらサラサラ啜れそうな一杯すね~♪
確かに途中で何かパンチが欲しくなりそうな・・

とりあえずキンキンに冷えたビール、もう一本行きましょうw

ももたろう | 2014年6月7日 18:55

どうも~

これはこっそり味変アイテム持参しなきゃダメですねw
いや、実際は持ってっても使う勇気がありませんがww

corey(活動終了) | 2014年6月7日 19:35

こんばんはぁ~
冷やしの季節になってきましたね。
元さんの冷やしは未食ですが、ちょっとパンチが足りない感じですか。
冷やしシリーズ お願いします。

mocopapa | 2014年6月7日 22:42

こんばんは~

冷やし旅には涼しい日が続いちゃってますね(^_^;)
きのこ、紫蘇、昆布というと何となく胃に良さそう。
〆の一杯にはいいかも(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年6月7日 23:49

冷やし旅、順調に進んでますねェ〜
ココの塩は3年以上前に食べましたが、後半飽きるようなことはなかったけど・・・

おはようございます~

冷やし美味そうです。
いろんなお店で冷やし限定が出てきてますよね~
何処のにしようかしら・・・w

こちらでは確か塩をいただきましたが美味しかった記憶です。

らーめんじじぃ | 2014年6月8日 06:27

どうもー。
此方はBMしてますが、未だ行けてません。
伊吹と絡めて行ってみます!

そうた | 2014年6月8日 07:41

おはようございまーす。

ずいぶん大人仕様の冷やしですね^^
コレをアテに一杯‥‥クゥー(゚∀゚)!!!
美味しそうです!

よっしーR | 2014年6月8日 09:11

どもです。
しそときのこの冷やしって面白いですね。
ちょっと食べてみたいかも。

一日三食ラーメン | 2014年6月8日 10:28

冷やしでもセンスは活きまくってますね。
しかし、冷やし巡りをするには辛い気候になっちゃいませんか?
あたしゃ、めっきり温かいものばかりいただいてます。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2014年6月8日 13:47

ども~
此処は1回しか訪問したことがないんです。。。
西台勤務の時、定期的に通っておけば!と後悔しております。。。

はち ~減量中~ | 2014年6月9日 06:35

抑揚ある変化がつけられると
更なる満足度が得られそうですね。

YMK | 2014年6月9日 08:34