この日は京都だったので、とんでもねえあたしゃ神様だよに参りました。
マンションのテナントみたいな立地で裏に駐車場があるとのことでしたが、分からないので近所の40分200円パーキングにクルマ停めました。

入口に券売機、つけ麺とかまぜそばとかバリエーション豊富でしたがお目当ての標記をポチ。
黒を基調とした店内は随分とシックでとてもラーメン屋には見えません。大将と女性店員さん、あとお母さんでしょうか、昼ピークの時間帯でてんてこ舞いの様相でした。

満席のため店内待ち椅子で5分ほどウエイティングしたのちカウンター席へ、ランチョンマットが敷かれています。女性店員さんから「太麺と中太麺どちらにしますか」と聞かれまして、モチロン太いので。
麦茶は卓上セルフ。

じきにやって来ましたわが一杯、小ぶりな丼でビジュアルは思い切り燕&三条ですね。ついにこやかになりました。


スープは煮干のエグみがガツンと来る魚介動物、カエシが出張する本場の組み立てとは異なりますが、これはこれ、ウマいです。
とは言え、最初のサカナ臭さは食べ手を思い切り選びそうで。妊婦さんなどはえずいちゃうレベルではないかと存じます。まあ妊婦さんがこの屋号のラーメン屋に来るかどうかはアレですけど…
レンゲで掬われるは大粒背脂のプニプニ食感と動物系旨み、さほど重たく感じないのは質が良いのでしょうね。

麺はお馴染みテイガクの平たい太麺。ピチピチと踊るような啜り心地で食感はモチモチ、もといモチくらい。やや硬め。丼の大きさからすると意外に麺量は多く感じました。180gくらいの体感。

具材はチャーシュー、玉ねぎ、メンマに青ねぎ。
チャーシューは肉肉しい厚手のロース、真ん中でスパっと切断されているので見ため不粋ですが食べやすさへの配慮でしょう。
玉ねぎは紫ながら苦みゼロで食感をストレートに楽しめます。メンマは平たくコリコリ。

卓上には黒七味や柚子粉など、他店であまり見ない系。色々と変化をさせつつ完食しました。

食後しばらくは喉の渇き。
次回は辛いやつにトライしたいです。