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「【明日最終!】限定強烈煮干(ハードテイストver.)塩」@いのうえの写真今日も休日出勤。午前中のお仕事を終わらせ、チャリっとこちらを訪問。
店主から「さっきコバトちゃんが帰りましたよ!本当に5分前ぐらいかな?」と。ニアミスですね~

さて、前回店主に「ちょっと・・・」と言われましたが、どんなものか食べたくて「塩で!」と注文。

スープは、やっぱり醤油より煮干しがキツく感じますね。
麺は、前回同様「麻生製麺」の軽く縮れた細麺。
具も前回同様、豪華ラインナップです!!

まずは、スープから! キタ━(゚∀゚)━! 煮干し~!!! エグイですね~ 苦味も感じるぐらいです。
自分は、こういうの大好きなんで大丈夫ですけど、食べる人を選ぶタイプのスープです。マニア向け!

あとの具材は前回同様、こんなに豪華で儲かるの?って感じの、華々しさ!
ただ、大好きなメンマが噛み切れません。「んっ?? どうした? ちょっと繊維が噛み切れないぞ?」 店主が私の表情に気づき「メンマ硬いですか?」と。
「普段はもう一晩戻すのに時間をかけてるんですけど、間に合わなくてすいません。」と。
それだけお客さんが来てくれていることなんですね。とても嬉しい悲鳴です。でも、そこで妥協してはいけません。店の規模や厨房器具の限界でやっているのはわかりますが、頑張って欲しいです。
ただ、無理をして身体を壊さないようにして欲しいです。多くの美味しいラーメン屋さんの店主が体調を崩しているのを知っているので・・・

たまには「臨休」もいいんじゃないかな?って思います。
次回の「限定」に期待を込めて、また、メンマの件と、この塩煮干しは皆さんにはお薦めできないとの理由でこの点数にさせていただきました。

店主と軽くラーメン談義をして、チャリっと職場に帰りました。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 62件

コメント

ヨコベーさん、こんにちは。
ホントに皆さん大集結の土曜日ですね!
確かに塩は万人向けでは無いですね。一般には醤油をオススメですよね。

そして、開店から突っ走ってる井上さん、睡眠時間も3時間。私も心配です。
次の味噌限定に向け英気を養って欲しいですね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月31日 17:39

こんちくわ~。

明日、最終ですかw
食べたい!

富士山 | 2014年5月31日 17:52

ヨコべーさん、こんにちは。

コチラのお店、なんか流行ってますね~
ニボニボ具合はスープの色を見れば分かります。

コバトとニアミスでしたか。。
なかなか鉢合わせって無いものですよね~w

omuサン | 2014年5月31日 19:02

こんばんは~

次回は味噌ですか!

どういう一杯になるのか楽しみです!

どうもです!
塩も行けて羨ましいっす。
本当荒削りな分、伸びシロタップリですよね♪

shun | 2014年5月31日 20:13

ヨコベーさん、こんにちは。

え!?あのあとすぐ来られたんですかー?
私もチャリっと来たんですけど、もうちょっとゆっくり食べれば良かったですね。
でも煮干しを堪能出来たんで良かったですー(^o^)

コバト | 2014年5月31日 22:40

こんばんわ。
二晩もかけて戻しているからあんなに噛みやすかったんですね、あのメンマ・・
ちょっと勉強になりました。

確かにご主人の体調はきになるとこですね。六角橋の「ひらやま」がご主人の体調不良で店閉めた時、すっごい切ない気分でしたし。
次回の限定が中華鍋振るタイプの味噌だとしたら相当体にくるはずなので心配ですね。

アンペ | 2014年6月1日 01:08

御疲れ様です。
皆さんかよわれてますね。

忍者信 | 2014年6月1日 05:49

masa@連食♥️75.7kg⬇さん コメントありがとうございます!
ホント、マニア向けの1杯でしたね~ 次回は味噌なんですか? 楽しみ~!!
店主の健康状態が心配です。

富士山さん コメントありがとうございます!
本日最終ですよ~!! お早めに!

omuサン コメントありがとうございます!
ホント、二ボ二ボです! チャリっとどうぞ。
コバトちゃんには会いたかったですね~ それと、チャリっ党集会やりましょうよ!

ジャムおじちゃんさん コメントありがとうございます!
今度の、味噌も期待しちゃいますよね~

shunさん コメントありがとうございます!
両方食べれて、良かったです! でも、どっちかしか食べれないなら「醤油」は大正解でした!

ヨコべー | 2014年6月1日 09:33

コバトちゃん コメントありがとうございます!
会いたかったなあ~ ちょっと、買い物で時間を使いすぎました。
それと、チャリっ党集会やりましょうよ!

アンペさん コメントありがとうございます!
メンマは「2晩」かはわかりません・・・ 通常より1日短くなってしまったので、硬くなってしまったとのことでした。 あのメンマは絶品ですよね~!!

忍者信さん コメントありがとうございます!
鶴見川まで15号線でチャリっと来て、鶴見川のサイクリングロードを北上すれば、すぐですよ!
キリンビアビレッジに行くより、近いです。
そういえば、この前? 昨年の夏に笹川先生にうちの職場に来てもらっちゃいました。
それと忍者信さんの、空手の後輩が隣の建物の職場にいて、自分の一つ離れた席に高校の後輩が今年配属になりました。 また、飲み会で逢えたら、お話しますね!

ヨコべー | 2014年6月1日 09:43

こんにちは~

なんと8回目のレビューですか?
早っw
っていうか羨ましいですね。
近いうちに行ければなぁ~

らーめんじじぃ | 2014年6月1日 11:29

こんにちは~。
今日、頂いてきました。
ハードテイストでは無かったですが、バランスのいい
煮干しでしたね~♪
完成度高くて嬉しくなりましたw

プリティ | 2014年6月1日 15:20

らーめんじじぃさん コメントありがとうございます!
いいって言うか、旨いんでついつい・・・
ぜひ、お薦めです!

プリティさん コメントありがとうございます!
食べましたか! 完成度が高くて旨かったでしょ!

ヨコべー | 2014年6月2日 20:56