おはようございます！
家系というと脂ギトギトでショッパーなトコが多いんで、最近敬遠気味なんすよねェ〜
でも女子高生にも人気があるなら、少し方向性が違うのかな？？

別イベントの豚の丸焼き、強烈ですねェ〜
むかし香港に行った時、普通に肉屋に吊り下げられてたのをおもいだしちゃいました(_ _).｡o○

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年6月17日 07:51

こんにちは。
この家系のスープの色は変わってますねえ。
イチのような乳白色でもなく、直系の醤油色とも違う。。。
なんかオレンジ色っぽく見えますが。。。
美味しそうです。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月17日 12:55

こんばんは
950円は結構イイお値段ですけど、キャベツがこれだけ載ってれば納得ですかね。
豚の丸焼は可哀そうですね…と言いつつ豚を食べるのが人間、てCMございましたっけ。

立秋 | 2014年6月17日 23:55

naoさん、こんばんは。
こちらの家系、アブラほどほど、塩分適度～という感じで、およそイメージが違いました。
自分は家系は詳しくないし、コチラのお店の味わいが昔から同じなのかも分からないのですが、少なくとも、若い女性客が目立つということは、それなりの方向性の味わいなんだろうなぁと思います。
豚ですが…。
面白いですよね～！
こういうの大好きです。（笑）

5656 (活動超停滞中) | 2014年6月18日 00:09

masaさん、どもです。
スープの色からしても、変わっているんですね～。
上のコメでも書いたのですが、家系はあまり詳しくなく…。
でも言えるのは、食べやすく美味しかったということです。
今回の一杯で感じたのは、家系の味わいも幅があるんだなということ。
逆に、色々なお店を試してみたくもなりました。

5656 (活動超停滞中) | 2014年6月18日 00:12

立秋さん、こんばんは。
チャーシューは950円でしたが、デフォで750円でした。
気持ち高めな感はありますが、長野価格ということで。（笑）

食べ物として見た生き物、可哀想と思わないようにしています。
何でも有りがたく頂く謙虚さ…なんて立派なことは言いません。
迫力に圧巻。
楽しさに圧巻。

5656 (活動超停滞中) | 2014年6月18日 00:16

おはようございます。
よし家さん良いですね。
オープン当初は塩尻の吉田家時代の人気店員さんだったので追いかけちゃいました(笑)

その豚の丸焼き、私も食べました。
雨も降り蒸しましたよね…お初でしたが労働の後という事もあって本当に美味しかったです。

NAS | 2014年6月18日 06:51

こんにちは。

私も家系大好きなんで、こちらの店、イケます！
松本平で幾つかある「家系」もこちら同様「吉田家」をルーツにしてますが、
その中でもトップクラスの実力だと思います。こちらもまた食いたい、、、

チャーチル・クロコダイル | 2014年6月18日 09:51

KMです。
長野の家系というのも珍しいと思ったら、なかなか古い店ですね。

長く続く店にはどこかポイントがありますね。
やさしい味もいいのでしょうか。

豚はすごいです。
でもこういうのが一番美味いです。

中華で一番好きなのは子豚の丸焼きです。
これは皮中心ですが。

KM | 2014年6月18日 18:05

NASさん、こんばんは。
これはまた知らない間とは言え、思わぬ場所でのニアミスですね。
多分間違いなく近くを通過しているでしょうね。（笑）
確かに蒸しもしましたが、作業後のあの豚は間違いなく旨かったですね！

5656 (活動超停滞中) | 2014年6月19日 00:43

クロコダイルさん、どもです。
クロコダイルさんでもやはりトップクラスと感じますか。
考えているうちに、また食べたくなりました。（笑）

5656 (活動超停滞中) | 2014年6月19日 00:45

KMさん、こんばんは。
古いお店の客層は多くが家族連れとか常連ぽい方が多いですが、コチラは若い女性が何人かおられたので、その辺がミソなんでしょうね。
私の場合は味＋遊びですね。
豚の丸焼きなんて、遊びの最たるものです。

5656 (活動超停滞中) | 2014年6月19日 00:49

こんばんは。

家系で女性や高校生が多いお店ですか。
たしかに珍しいですよね。
このチャーシューも旨そうだなぁ。
食べてみたいですよ＾＾

赤城山 | 2014年6月21日 01:25

赤木山さん、こんにちは～。
今回はバラロールチャーシューを選びましたが、モモの方も旨そうなので、次回はモモで行ってみます。

5656 (活動超停滞中) | 2014年6月21日 14:13