＊諸兄の仰るハードテイストverとは少々異なるかもしれません（汗）

鶴見区って遠いよなぁ～
と思っていたのですが、職場から３０分圏内だということを知り、お邪魔してみることに。
狙いは『強烈煮干し』な一杯です!!
電車等の都合で少々開店時刻よりも早く店舗到着。
一旦スルーし、近くのコンビニで冷を取り、開店予定時刻５分前に再度店舗前へ。
搬入等、開店準備真っ只中でした。
定刻にシャッターオープン。
勝手に早く着いただけなのに、ご主人はとっても丁重に出迎えてくれました。
かえってスミマセンでした（汗）
券売機にて狙いの一品の食券を購入。
食券手渡し時に『醤油』での調理を希望。
およそ１０分ほどでソイツと対麺です。
なるほど、目視で分かる『強烈』な雰囲気ですｗ
また、豪華なトッピングもいいですね～
早速スープを一口
なるほど、グッと煮干しですね～
正直なところ『強烈』という言葉に身構え、ハードルを上げてしまったのですが、その期待に応えてくれるニボニボ感ですなぁ～
エグミは想定よりも下回ったものの、動物系の力強さもあり、とってもパンチの効いた仕上がりです。
濃いめの塩梅も塩角は感じさせず。カエシの甘味も具合がよく、バランスの取れた仕上がり。ポテンシャルの高いですね!!
麺もこの手のスープにはよく嵌るタイプ。食感が好いですね。
チャーシューは３種。
鶏、低温調理??のロース部にバラ。秀逸です。異なる食感を堪能できました。
特にロースのサクッとした歯切れは今年一番の好印象でした!!
極太メンマの食感も上々。お店によってはこのトッピングだけでウン百円取りそうです。

提供後、ご主人から「開店前にバタバタしちゃってスミマセンでしたと」素敵なサービスが!!
いやぁ～丁重なおもてなしありがとうございました。
塩でもいただいてみたいなぁと思うのですが、提供期間内の再訪は難しいなぁ（涙）
デフォルトの品もとっても気になっているので、機会を創り早めに再訪したいと思います。

通ってしまいそうな気配ですｗ