2014.5.20 21:00頃に錦糸町で少し飲んだかえりに訪問。店内ほぼ満席で、少しまってから入店。後客も続き、常にほぼ満席をキープ。一つ空いたカウンター席に座り、感謝価格の酸辣湯麺を注文。
店は厨房に男性4人、接客の女性2人で切り盛り。値段も安いし相鉄線の改札に近いせいもあるのでしょう。テーブル席では相席が当たり前の人気店です。ガコガコと中華鍋を振る音が響く店内は忙しなく、落ち着いて食べる店でも無いので、回転は速いです。
さすがに感謝価格の酸辣湯麺を食べている人が多く、前客の調理もありながら7分ほどで着丼。斜め切りされたネギが乗った見た目は独特です。

トロミのついたスープは、コショウ由来のピリッと舌を刺激する辛さが先行。塩気とラー油の辛味が後からついてくるような感じですが、さほど辛くはありません。酸味と辛味が足りないので酢とラー油をひと回しかけると良い感じになりました。

麺は中細の縮れ麺。加水率は高め、茹で加減は柔らかめ。トロミのあるスープが勝手に絡んできます。麺量は若干少なく感じましたが、街の中華屋サンでは普通の範囲。

具は斜め切りされたネギ、細切り竹の子、椎茸、豚肉、ハム、溶き玉子。具の量自体はさほど多くありませんが、値段を考えたら全く不満はありません。トロミのあるスープと絡んで、良い感じに食べれます。

なにしろ立地と値段が魅力のお店ですね。龍昧と並んで、横浜駅近郊の格安中華料理店の双璧。また来ます。御馳走様でした。