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2014.5.24 PM 4：00 店内先客1人 後続ナシじょう吉亭で http://ramendb.supleks.jp/review/845970.htmlを食ったあとフラッと秋田丸竹食堂に向ったが、既に終了していたんでマル繋がりのコチラに訪問注文＆会計を済ませ、カウンター席に座るレシートが食券の代用のようだ十文字ラーメンの店は前金制の店が多いね卓上調味料は胡椒・唐辛子が置かれとった.５分程でラーメン登場！スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ上品な焼干の風味が漂う、魚介主体の味わい名代三角そばやの http://ramendb.supleks.jp/review/782255.htmlよりちょっとだけ焼干が強めにじる動物系は殆ど感じられんが、物足りなさは無く、油が殆ど浮いていないスーパーあっさりな和風テイスト塩分濃度は若干高めで良好、クセが無く、出汁の旨味がダイレクトに伝わるタイプ麺は中細ちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好加水率若干低め、ツルシコな食感で、コシは弱いが、スープと良く馴染むね～微かに灰色がかった十文字特有の麺やね麺量は150ｇ前後と思われる。具はチャーシュー２枚、麩、海苔、カマボコ、メンマ、ネギの構成チャーシューは獣系ロースタイプ、薄めの味付けで、スープの邪魔をしないタイプやね麩はスープが染み込んで旨しオメンマは小さめに切られており、シナコリな食感、薄味で名脇役といったところ常習性を感じるアッサリな１杯やった。
どもです。 上品で優しい焼き干しが漂うスープは、幼少時に食べてた中華そばを彷彿とさせるかも。 ワンコインも良いですね。
どうもです。 いまだにワンコインなんですね。 ここでゴルゴを２冊読んだ記憶があります。
こんにちは～ これでワンコインはナイス！ 常習性のスープ味わってみたいです。
＞ピップさん ﾋﾟｯﾋﾟﾄﾞｩ～ 珍しく真面目なコメントというか…ｗｗｗ ○ンコ・in はほどほどにね♡ ＞わたさん ご無沙汰～ 相変わらずゴルゴフリークやね～ｗｗ レポあげてねｗｗｗ ＞らーＪさん まいど～ いつでも気軽に食べられるラーメンやで～ 個人的には麺がお気に入り
ジン１９７１
千年
HASH-ROYAL
麺遊草子
田畑 公崇
79点
65点
63点
75点
79点
じょう吉亭で http://ramendb.supleks.jp/review/845970.htmlを食ったあとフラッと秋田
丸竹食堂に向ったが、既に終了していたんでマル繋がりのコチラに訪問
注文＆会計を済ませ、カウンター席に座る
レシートが食券の代用のようだ
十文字ラーメンの店は前金制の店が多いね
卓上調味料は胡椒・唐辛子が置かれとった.
５分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ
上品な焼干の風味が漂う、魚介主体の味わい
名代三角そばやの http://ramendb.supleks.jp/review/782255.htmlよりちょっとだけ焼干が強めにじる
動物系は殆ど感じられんが、物足りなさは無く、油が殆ど浮いていないスーパーあっさりな和風テイスト
塩分濃度は若干高めで良好、クセが無く、出汁の旨味がダイレクトに伝わるタイプ
麺は中細ちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好
加水率若干低め、ツルシコな食感で、コシは弱いが、スープと良く馴染むね～
微かに灰色がかった十文字特有の麺やね
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー２枚、麩、海苔、カマボコ、メンマ、ネギの構成
チャーシューは獣系ロースタイプ、薄めの味付けで、スープの邪魔をしないタイプやね
麩はスープが染み込んで旨し
オメンマは小さめに切られており、シナコリな食感、薄味で名脇役といったところ
常習性を感じるアッサリな１杯やった。