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「やみつきラーメン」@麺's たぐちの写真土曜日13時半前、先客3後客1。
何となく、カウンター前の庭の新緑っぷりが新鮮に映ります。過去レビューを確認したら、9月と10月か。なるほど。今度は紅葉の頃に来てみよう、いや、梅雨、雨の日もいいかも。
やみつきラーメン780円を初めて注文。太麺チョイス。提供まで5分強。

挽き肉、タケノコ、干しエビ、もやし、ネギ・にらなどがスープに僅かに風味をもたらしています。
これらの具はすぐにスープに散り、また手繰る麺にも絡みます。
スープは、マー、な辛さに痺れるもの。塩分は控えめですよたぶん。
穂先メンマが唯一無二の、「わかりやすい旨味」を持っていました。
麺とスープの絡みはよいとは思えません。麺の選択をミスったのかもしれません。それともスープの味のせいでしょうか?

あっさりヘルシーな一杯。麺との絡みに難癖をつけましたが、スープとして頂くと程良かったので、麺を変えてまた食べてみようかな。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

はさん こんばんは。

此方以前行ったことがありましたね
入口入り方分からなくて店員さん出てきましたよ^^
鶏骨ラーメン頂きましたが麺の選び方で味変わりますね
匠仁坊と連食で行こうかな~!

きくりん(H,K)  | 2014年6月5日 00:42

いつもコメントありがとうございます。
強烈な外観、そして入口。なのに中に入るとあの庭。
メニュー、そして麺の選択に後悔(?)を毎回残すこの店、
再訪必至です。

| 2014年6月6日 22:20