群馬県在住のラヲタの間からは、山岡家の期間限定メニューの中では久々のヒット作ではとの評価も見られたので、早速、訪れた。
５月２５日までの期間限定メニューとのこと。

麺はストレートの中太。
ほどよい噛み応えがあって、その後にサックリと噛み切れる。
このメニューのために作った低加水の特製麺だそうだ。

スープは、ベースがトンコツだという雰囲気は感じるものの、臭いや嫌みはなく、トマトスープとして立派に成り立っている。
酸味も尖っていなくて違和感なし。
ダイストマトが混ざったトマトペーストとバジルペーストが載っているが、これらを溶き込んでもそれほど味は変化しなかった。
何でも、トマトペーストにはトマトの酸味を酸味を抑えるためにソウダガツオ節が練り込んであるそうだが、馬鹿舌では認識できなかった。
とにかく、麺はアルデンテではないもののスープスパゲッティーの味わい。
不思議だ。

やや厚めにスライスされたチャーシューは、一見肩ロースかと思ったが、少し噛み応えがあるのでひょっとすると腕肉かも。
臭みは無く肉の味も濃いので、チャーシューとしてはよくできているがトマトスープとの相性は今一歩。
スープスパゲッティーにチャーシューは無いだろうという感じがする。
以前の限定メニューで使われていた鶏チャーシューの方がベターではないか。
シュレッドチーズは、早い段階でスープの中に沈めると上手い具合に溶けてくれて、後半、麺に絡むようになる。
麺単独とチーズが絡んだ麺とでは食感、味わいが大きく異なるので、チーズを増量して正解。
刻みタマネギはいい仕事をしているが、ミズナは邪魔かも。

唯一の不満は「これで930円？高すぎるだろう…」